金华砂锅筒骨煲秘方？
1.
猪筒骨、鸡腿冷水下锅,焯水后洗净
2.
千张切成宽条,笋干泡发后撕成细条
3.
砂锅加鸡汤、水,加筒骨、鸡腿、生姜、小葱,煮八分开加入料酒,开后撇清泡沫
4.
加入笋干,大火少开后小火炖一小时
5.
在加入千张,炖20分钟,调味,加入小葱。
金华砂锅里面有些啥？
金华砂锅，又称金华骨头煲，里面除了大筒骨外，还有土香肠、石磨豆腐、笋干，还有金华本土的千张。美味的浓汤，香醇口感，满满的胶原蛋白，筒骨的骨髓伴着浓郁膏汤轻滑入口，香浓余味令人回味无穷。另外，在锅底中可以根据自己的喜好加入配料，荤菜、菌菇、豆制品、时蔬等。
金华比较有特色饭店，（价格要实惠一点的）？谢谢？
1、汪姜大虾 地点：江南南苑小区。 特色菜：酱爆螺蛳
2、二妹和九香聚 地点：浙师大
3、江南老店 地点双龙南路，南湖花园的入口处那家 特色菜：猪脑蒸鸡蛋，+++炒雪菜，老河蚌，鲇鱼黄瓜汤
4、江南中村的粗菜馆 地点：元泰家店进去的那路上
5、古方餐厅 地点：宾虹路与永康街交叉口 特色菜：碳烧生蚝、湛江一品蚝粥、日本秋刀鱼
6、重庆酸萝卜鱼火锅 地点：双馨路和永康街交界处 特色菜：酸萝卜鱼火锅
7、碧玉酒家 地点：江南东莱路和八一南街 特色菜：螺丝
8、香蟹园 地点：江南李渔路，在工商城那里 特色菜：香蟹褒
9、兰溪小吃 地点：江南新世纪花园后门边 特色菜：豆腐圆和汤圆
10、董宅老牛馆 地点不详 特色菜：红白蹄
11、昌顺饭店 地点：环城西路金飞集团对面 特色菜：红爆鲤鱼、猪蹄（两个人去吃30块足够）
12、雅畈肉饼 地点：碧云路和义乌街交界处 特色菜：雅畈肉饼
13、帝聚土菜馆 地点：双龙南街下去湖海塘 特色菜：鸡烧、芋泥
14、水莲月港式茶餐厅 地点：银泰的后面
15、石榴园 地点：江北胜利街石榴巷
16、根松饭店 地点：义乌街
17、老牛馆 地点：江南市府南边
18、范记馄饨 地点：江北四牌楼
19、穆汗穆德面馆 地点：江南兰溪街，江北新华街 特色菜：大盘鸡
20、韩国菜 地点：雅苑
21、陈记NO1牛杂店 地点：后街
22、西北狼的烧靠店 地点：江南红泥店边上(就是金华五中边上那条路进去) 特色菜：烤羊肉、烤羊排、烤羊腿、烤羊蛋
砂锅咸泡饭做法？
答1： 食材用料：剩米饭100g、小油菜2棵、金华火腿少许、虾仁几个、鲜香菇3朵、盐适量、鸡精适量、香油少许。
菜谱做法：
1.将小油菜和香菇洗净沥干水分，切成丝。火腿切细丝（手撕更好，但是太麻烦了）。虾仁洗净，挑去背部的沙线。
2.锅中倒入清水，水开后倒入火腿丝，撇去浮沫后，煮2分钟。
3.随后，放入虾仁、油菜丝、香菇丝煮1分钟。
4.放入剩米饭并用勺子按压松散，继续煮3分钟。然后加入盐，鸡精和香油拌匀即可。盖上盖子焖5分钟后再吃效果更好。
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