豆腐脑做法全过程？
1、准备250g的干黄豆，要提前一晚上浸泡好。
黄豆泡好后清洗干净，再分次把黄豆倒进破壁机里面，加入水打成豆浆。250g的干黄豆总共用了2000g的水。
再把打好的豆浆用过滤网过滤一遍，把里面的残渣过滤出来。用破壁机打的豆浆基本过滤不出来东西，用豆浆机打的豆浆才可以过滤出很多残渣。
2、把过滤后的豆浆倒进锅里煮开，在煮的过程中，把上面浮沫捞出来
大火煮开后再转小火煮5分钟左右，中途搅动搅动，防止溢锅。豆浆煮好后关火，再晾2分钟。
3、取个小碗，往碗里倒入6g的葡萄糖内脂，加少量的凉开水搅拌化开。
搅匀后倒入电饭锅里，再把刚才煮好的豆浆也倒入电饭锅里。轻轻搅动两下，盖上盖子按保温键功能焖10-15分钟。焖10分钟后，这个豆浆凝固好后就是咱们平常吃的豆腐脑。
现在咱们来看一下这个豆腐脑成型了，非常的洁白、嫩滑，而且一点都不老。
4、下来做个简单的胡辣汤，准备黄花菜、海带、木耳，熟的牛肉切小块；还有油豆皮和花生米。
锅里倒入油，油微热的时候，加入花椒、八角、桂皮、香叶、小茴香，用小火炸出里面的香味。把这些香料炸至颜色干黄的时候控油捞出来。
然后加入葱花炒出香味，再往锅里加入足够的水进去，开大火把水烧开。
锅里水烧开后，往锅里加入提前泡好的花生米，再加入焯过水的木耳、海带丝和黄花菜进去。
煮大约10分钟左右，然后再加入切好的牛肉块和油豆皮进去。
加入盐调味，加入多一些的胡椒粉，一小勺鸡精，一勺花椒粉。加适量的生抽和少量的酱油搅匀，再煮10分钟左右。
洪洞民间小吃有哪些？
洪洞县是山西省的一个历史悠久的地方，有着丰富的文化和美食传统。以下是一些洪洞民间小吃：
洪洞饽糕：洪洞饽糕是洪洞县的传统名吃，其历史悠久，相传是明朝永乐年间从北京传来的。饽糕的制作工艺独特，选用优质面粉、白糖、鸡蛋等原料，经过多道工序制作而成。饽糕口感香甜酥脆，是洪洞县的特色美食之一。
洪洞元宵：洪洞元宵是洪洞县的传统小吃之一，其制作历史悠久，选料讲究，制作精细。元宵的馅料丰富多样，有豆沙、芝麻、花生、玫瑰等多种口味。洪洞元宵口感软糯香甜，是洪洞县的特色美食之一。
洪洞豆腐脑：洪洞豆腐脑是洪洞县的传统小吃之一，其制作工艺独特，选用优质黄豆、石膏等原料，经过多道工序制作而成。豆腐脑口感细腻滑嫩，味道鲜美，是洪洞县的特色美食之一。
洪洞酥肉：洪洞酥肉是洪洞县的传统名吃，其制作工艺独特，选用优质猪肉、淀粉等原料，经过多道工序制作而成。酥肉口感酥脆鲜嫩，味道鲜美，是洪洞县的特色美食之一。
洪洞油炸糕：洪洞油炸糕是洪洞县的传统小吃之一，其制作工艺独特，选用优质面粉、白糖、鸡蛋等原料，经过多道工序制作而成。油炸糕口感香甜酥脆，是洪洞县的特色美食之一。
以上是洪洞民间小吃的一些介绍，这些小吃不仅味道鲜美，而且具有浓郁的地方特色，是洪洞县的文化和美食代表。
剩的豆腐脑怎样压成豆腐？
要将剩余的豆腐脑压成豆腐，可以按照以下步骤进行：
将豆浆表面的泡沫和表面凝结的豆皮捞净。
把内脂加入温水中，用筷子迅速搅拌至完全溶化。
把溶解内脂的温水倒入豆浆（豆浆的温度要保持在85——95度），用勺子把豆浆搅拌均匀。
盖好锅盖，电饭煲用保温键继续保温20分钟。
20分钟后，断电，打开锅盖，豆浆已经全部凝结成豆腐脑。
把准备好的干净纱布铺在底部能漏水的容器上，纱布尽量大一些，能折过来再包一层。
用勺子把豆腐脑搅碎，全部舀到铺好纱布的容器中。
用纱布将豆腐脑包起。
拿一个小一圈的平底容器压在包着纱布的豆腐脑上。
利用容器的重量挤压出豆腐脑中的水分，使豆蛋白凝结在一起成为豆腐。
请注意，操作过程需要注意卫生，并且根据具体情况调整做法。
到此，以上就是小编对于德捞豆腐脑加盟的问题就介绍到这了，希望介绍关于德捞豆腐脑加盟的3点解答对大家有用。
