武汉十大必吃餐厅排行榜?
1. 时见磨山冰烤红薯
这家餐厅最大的特点就是下午茶的烤红薯非常好吃,也是这家店的招牌,口感和味道非常特别,店内也是一个装修的十分吸引人的地方。
2. 龙门烤鱼
龙门烤鱼在武汉的人气是特别高的,这里的烤鱼都是选用的新鲜鱼类,现在的线上除了烤鱼之外还有花甲,等其他美食。
3. 三串肆季
这是一家非常好的烧烤店,烤串的味道特别好,里面的环境干净整洁,烤串的肉类有牛肉羊肉鸡翅等都特别受欢迎,不喜欢吃肉的也可以烤点蔬菜。
4. 夏老大老味烧烤
这家小店在武汉的人气非常高,虽然店面不大,但是很多人都喜欢在这里,吃烧烤店里有秘制的魔鬼辣椒,辣的非常过瘾。
5. 杨泗江湖龙虾
武汉的小龙虾是当地的传统美食,有十三香味儿的,也有麻辣味儿的,也有蒜香味儿的,不管哪种口味儿都非常受欢迎,而这家店就是以做小龙虾而著称。
6. 嗯妈屋里
这家店的用餐自由度很高,是属于大排档风格,酒水都是放在墙上,自己随便拿,菜品也非常多。有名的招牌菜是咖喱蟹。
7. 澳门陈光记烧味饭店
这家饭店在武汉新华街道银松路134号,也是武汉唯一一家澳门烧味饭店,店面的装修风格都是港式的,店铺面积并不大,但非常火爆。
8. 京花老街口小吃
这家小吃店最大的特点就是由武汉最好吃的临安面,很多远近的游客都会来这里排队等一份凉面,是一对老姐妹做的豪华配置的凉面,味道非常好吃,用料也很充足。
夏氏砂锅开多少年了?
夏氏砂锅是一家历史悠久的砂锅制造商,已经开业超过80年了。自从成立以来,夏氏砂锅一直致力于生产高质量的砂锅产品,以满足消费者对健康烹饪的需求。
他们采用传统的制作工艺和优质的原材料,确保每个砂锅都具有出色的耐热性和保温性能。夏氏砂锅凭借其卓越的品质和口碑,已经成为许多家庭和餐馆的首选品牌。
他们的经验和专业知识使他们在行业中保持领先地位,并继续为客户提供优质的砂锅产品。
夏氏砂锅的做法?
1、锅入宽油烧至八成热,下入带皮牛蛙块75斤浸炸1分钟,至表皮冒细泡,颜色金黄,皮酥肉嫩,捞出沥油待用。
2、锅留底油,加葱段1500克、干红椒段300克爆香,倒入洋葱块1000克煸炒出香,下甜面酱、辣妹子酱各500克、黄豆酱250克、红咖喱酱100克炒至酱香逸出。
3、倒入牛蛙块翻匀,添啤酒2瓶、清水适量至没过牛蛙,调入味精200克、盐、白糖各150克、黑胡椒粉20克,大火烧开转小火煨4分钟,关火浸泡30分钟入味,将牛蛙单独捞出存放,原汤留用。
3、鳝鱼10斤宰杀治净,改刀成4厘米长的段,焯净血水待用。
4、锅入色拉油200克烧热,下入姜片、干辣椒段各80克煸香,倒入鳝鱼段翻炒均匀,调入辣妹子酱、麻辣鱼调料各50克、蚝油、盐、味精各30克,添啤酒没过原料,大火烧开转小火煨5分钟,大火收浓汤汁,关火晾凉备用。
走菜流程:
1、锅入少许底油烧热,加葱段20克、姜片、蒜粒各15克炒香,下预制好的鳝鱼段30克、熟鹌鹑蛋20克、焯透的鱿鱼卷15克、玉米肠15克略翻,添牛蛙600克、原汤500克,补入少许盐和黑胡椒粉,大火烧开后转小火煨2分钟,继续开大火收浓汤汁,加水淀粉翻匀,淋明油即可出锅。
2、砂锅底部垫洋葱块、炸藕块(蔡甸九孔藕去皮洗净,改刀成长方块,入五成热油炸至色泽金黄即可)各50克,起锅将烧好的原料倒入砂锅,表面撒酒鬼花生15克、干红椒段10克、青红椒圈各5克,即可走菜,上桌后点燃酒精,边加热边食用。
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