擂饭配方？
一、用料
茶叶 5克
花生 150克
盐 5克
芝麻 100克
二、擂茶菜饭的做法步骤
步骤 1
除了盐之外，将所有材料倒入搅拌机，加入多于材料双倍的温水（一定是温水，沸水不行），开机搅拌，直到粉末，越细越好。
步骤 2
这些擂茶菜，炒制自己喜欢的菜式就好，豆角，生菜，干豆泡水煮熟再翻炒下即可，有个关键材料，虾干，油锅炒香香的，和菜拌一起，香极了。
步骤 3
饭菜混合在一起
步骤 4
煮开水后，晾到约70-80度C即可，倒入擂茶浆，搅匀，下盐调味。
擂饭是哪里的特色？
擂饭是湖南郴州安仁的一种特色饮食习惯，将白米饭加入焦钵，码上菜品再盖上辣椒食用。
擂饭当中所使用的擂辣椒是产自于郴州安仁，曾在1998年获得了国际美食奖，2008年确定擂饭为非物质文化遗产。
浏阳大瑶附近有什么好吃的？
小牛擂饭、杯莫亭（思邈路店）、古茗（浏阳天虹1店）、浏水蒸香（天马路店）、蒸浏记·浏阳蒸菜、甘師傅牛肉面（总店）、谭得来手工馆（庆泰南路店）、小小德·现炖钵子菜、港阅湾仔粥铺、大碗先生（北正西店）
浏阳哪家餐厅好吃？
浏阳院子
以浏阳特色美食为载体 ， 打造浏阳文化主题时光怀旧餐厅 。地点：罗家坝68号老新华书店
作为浏阳美食网红店，浏阳院子结合国民衣食住行经典场景，老物件随处可见，还原了老浏阳人的故事，在这里，大人、小孩都能找到属于自己的快乐和回忆。
小牛擂饭、杯莫亭（思邈路店）、古茗（浏阳天虹1店）、浏水蒸香（天马路店）、蒸浏记·浏阳蒸菜、甘師傅牛肉面（总店）、谭得来手工馆（庆泰南路店）、小小德·现炖钵子菜、港阅湾仔粥铺、大碗先生（北正西店）。
擂椒饭做法？
擂辣椒是湖南有名的一道菜，是席上不可缺少的一道开胃菜，深受大家的喜爱，那么接下来就和大家推荐一下这道菜的做法吧，擂辣椒可以和很多食物添加在一起更好吃，喜欢吃辣的人要收藏起来哦，因为不仅仅是爽口哦，希望大家喜欢这道菜，辣椒要选辣的来做才好吃哦，辣的食物可以让人拥有好心情。一、擂辣椒的做法难度：配菜(中级)时间：10-30分钟主料小尖椒250克辅料豆豉半勺蒜2瓣盐适量醋适量1.小尖椒去蒂洗净，辣椒籽和芯保留2.豆豉，蒜瓣剁碎。3.锅烧热，入洗净的小尖椒中火干煸至水汽收干，表皮发皱，微微糊焦4.加适量菜油炒匀，煸炒一会儿后加少量盐，小火慢煎至表皮糊焦，辣椒变软。5.加入豆豉，蒜末，小火继续煎炒出香味。炒至辣椒软烂，用筷子可以轻松撕开后就可以了。6.装盘，用筷子撕烂辣椒，淋一点点香醋，拌匀。小贴士很多虎皮尖椒的菜谱用大青椒做这道菜，不过大尖椒辣味不足。小尖椒辣味劲道，塞在馒头里也很好吃!二、擂辣椒皮蛋食材用料：大青椒(辣的)5个皮蛋2个蒜瓣一整个1.将辣椒在火上烤成虎皮状2.将烤好的青椒去皮洗净，皮蛋放入开水中煮上一分钟左右，目的是让蛋黄不会太稀3.皮蛋青椒入碗，蒜瓣切碎入碗，再加入盐，鸡精，生抽，老抽，蚝油，香油，花椒油。4.将碗中食料捣碎拌匀，一道鲜美的擂辣椒皮蛋就做好喽，简单吧，你也赶紧试试吧菜谱小贴士：大青椒有辣的不辣的，做这道菜要辣的才好吃噢
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