社区生鲜便利店的前景怎么样?

据数据统计,2018年,全国上线便利店数量就达12.2万家,规模大、品牌效益好的便利店更是备受资本追逐。便利店受欢迎的原因也很简单,主要为3,方便、路途近、24小时营业。

社区生鲜便利店的前景怎么样,社区生鲜加盟店排行榜前十

经常去便利店的人不难看出,便利店的主要售卖物品为低温鲜奶与半成品食物。在流量红利被瓜分后,所要面对的问题则是,高额的店铺租金、人力成本与运营费用。

30分钟的到家业务发展,是把便利店逼到一个更加尴尬的位置,而作为全国便利店里的top 1中石化易捷处境更不乐观。全国便利店单店日均收入为4936,而中石化的单店日均为3372元,规模虽大,但收益却拖了行业后退。

生鲜作为高频刚需商品,在疫情的影响下,线下成品食材餐饮门店与餐饮原料农贸市场流量向线上转移,到家业务备受欢迎,便利店在此时开展门店、网上双渠道买菜也算是顺势而为。同时高毛利,新增品类能与周边店铺产生差异化,增加获客,提升用户粘性。

便利店买菜要注意哪些问题?

做食材生意,品质与安全也是基础,生鲜食材保质期较短,不适合一次性进货太多,囤货售卖。

且便利店不同于生鲜店,生鲜店开店范围会选择在以家庭为单位,人群聚集的社区,而便利店的开店范围以人流量为标准,学校、小区、商区等等。

面对不同地区,用户自然不同,在运营模式上也要有所区分,不是所有地区都适合做生鲜销售。所以在运营上要请教专业人士,不要闭门造车,盲目跟从。

在一线城市,经常去便利店买东西的,大多是为白领人群,在包装上还需精致一些,半成品预制菜会更受消费者喜欢。

想开个谊品生鲜,不知道要投多少钱,前景怎么样?

不知道题主坐标在哪里?因为地域和选址是开店成本中非常重要的环节。而对于生鲜商店来说,选址和供应链是最关键的两个因素。这两个因素在开店之初解决好了,其他店面日常管理的问题可以慢慢磨合和学习。以下分析仅供参考,可能各地成本千差万别,但思路是可以借鉴的。

先回答第一个问题。开谊品生鲜需要投多少钱?

一. 固定支出

店面租金。谊品生鲜是社区生鲜店,如果你要选址的话,大概率选址应该是在住宅密集区的一楼商铺。就面积来说,16-60平方米皆可开店。如果按照30平方米来算,省会城市不同等级住宅区商铺(或者商住两用一楼建筑)在2000-8000/月不等。

雇员工资。社区生鲜店营业时间比较长,一般有12个小时,且一周7天营业,需要轮休。如果按照最低配备3个全职+2个高峰期++计算,工资兼社保费用大约在2万元左右。

水电费,如果在住宅区,可以按照居民用水用电计费,会比较便宜,预计每月支出1-2千元。

一次性投入费用,基本的店面装修,冰柜和货架采买,预计2万元。财务上如果保守一点,分1年摊销,大概每月是1千元的费用。

综上,一间30平方米的社区小店,每月固定开支大约2.4-3.1万元。

二. 变动支出

菜品采购,如果按照社区生鲜的定位,大众的肉菜,每天采购1000元左右,月计3万左右。

运输费用,如果谊品生鲜可以供货的话,我建议部分青菜肉类要求供货,而土豆番茄可以题主自行去批发市场采购。这样预计运输费用大概500-1000元足够了。

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