内蒙古十大火锅排名？
1：额尔敦传统涮：1998年创店，位于呼和浩特市赛罕区。品味承自百年火锅，麻、辣、鲜、香、嫩、醇六味俱全，是呼市一家人气颇高的火锅连锁餐。
2：包头小肥羊：是内蒙本地著名的火锅连锁餐厅，总店位于包头昆都仑区，是内蒙古人气火爆的火锅餐厅。
3：包头小尾羊火锅：创建于2001年，总部位于包头。
火锅品牌介绍？
后火锅品牌成立于重庆，技术传承于70年代的朝天门码头火锅流派。严选优质原料，还原资格老重庆火锅重麻重辣重口味的标准，并在传统火锅的基础上，开创了“先烧后烫”的新吃法。
围绕一口好锅底，不断提高传统菜品品质，还丰富了川渝小吃，网红冰品等年轻餐饮文化标签型产品，一经面世就受到了各地食客的喜爱及追捧。300平米的南坪总店单月营业额突破200万。自2020年1月，首次提出成渝地区双城经济圈建设，成渝两地在产业、交通、生活等多个领域进行合作。结合两地的餐饮文化及地域特色。重庆后火锅团队联手成都冒椒++、小龙坎，打造了成都后火餐饮管理有限公司，++优质运营体系、扎实厨政力量、年轻化的品牌推广团队，为品牌未来发展保驾护航。
小肥羊 小肥羊成立于内蒙古包头市,内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司自1999年8月起,以经营特色火锅及特许经营为主业,兼营调味品研发及销售。2008年6月小肥羊集团有限公司(“小肥羊”)在香港上市。2012年2月,百胜餐饮集团以协议计划方式私有化小肥羊的交易顺利完成。小肥羊从2月2日起正式在香港联交所除牌,并成为百胜餐饮集团旗下一个新的餐饮品牌。
额尔敦传统锅创始人？
额尔敦传统涮的品牌创始人是两位来自内蒙古本乡的蒙古族兄弟，“我们期望打造一个具有内蒙古特色的民族餐饮品牌，将肉质鲜美的羊肉送到全国人民面前。”本着这样的宗旨，两兄弟创立了内蒙古额尔敦餐饮管理有限公司，专业从事现代化食物工业链运营，在内蒙古的市场上取得合格的评估后，再”互联网+“的推行渠道，将额尔敦传统涮推广到全国，让更多人到正宗的羊肉火锅，了解并认可内蒙古民族品牌额尔敦传统涮。
额尔敦传统锅成立于2004年3月20日，2016年1月11日挂牌新三板。该公司创始人叫：额尔敦木图。
其实，额尔敦木图总共有两块产业，一块是肉牛肉羊养殖、加工、销售；另一块是火锅餐饮。
新三板公司额尔敦羊业的主营业务恰恰是额尔敦木图的第一板块业务：肉牛肉羊养殖加工产销。
呼和浩特有名的饭店？
额尔敦传统涮
额尔敦是呼和浩特知名的连锁餐饮企业，旗下有额尔敦传统涮、额尔敦手扒肉、必福牛匠等著名餐厅，尤其是额尔敦传统涮，品味承自百年火锅，“麻、辣、鲜、香、嫩、醇”六味俱全，汤浓醇厚，口感舒适，回味绵长，是呼和浩特一家人气颇高的火锅连锁餐厅，生意特别火爆。额尔敦传统涮与老北京、东来顺等老字号涮锅不同，食材主打内蒙特色的苏尼特羊肉与乌珠穆沁草原羊肉。除了食材，额尔敦传统涮的汤底也是一绝，以鲜美汤料配合多种中草药精制而成的底料，辅之特有鲜嫩可口的肥羊，特色涮品有极品雪花羊肉、A级羊上脑、手切鲜羊肉、太阳卷、草原羊肚、羊肉香菜丸等。
巴彦德乐海蒙餐
巴彦德乐海蒙餐是呼和浩特市有名的“蒙菜馆”，也是呼市人气颇高的特色餐馆，长期位居呼市人气餐厅榜单前列，每到饭点，总是人山人海，人气火爆。德乐海蒙餐以内蒙菜为主打，这里的荤菜颇多，其中，草原手扒肉肥瘦相间、软烂入味；烤羊排外黄里嫩、香气四溢，都是餐厅必点的特色菜。值得推荐的特色美食还有奶茶、蒙古馅饼、烤血肠、羊肉串、蒙古烤羊背、酸奶、草原酱牛肉、羊肚包肉、冰水煮羊肉等，尤其是奶茶浓郁醇香。呼和浩特好吃的内蒙菜馆有蒙古包·亲情时尚餐厅、巴音浩日娲、玛拉沁饭店、萨日娜蒙餐、汗昭格烤全羊、蒙牧烤排等。
格日勒阿妈奶茶馆
格日勒阿妈奶茶馆是呼和浩特人气火爆的内蒙菜连锁餐厅，在呼和浩特名气很高，“喝奶茶就到格日勒阿妈”已经成为内蒙人的习惯，更是多次被央视报道。格日勒阿妈主营蒙餐，招牌美食是奶茶，阿妈家的奶茶需经过七道工艺，光茶汁就扬81次，熬制的特别香醇浓郁，在里面再添加上炒米，特别好喝，除了奶茶，还有各种内蒙菜品，招牌菜是石头山烤肉，有外酥里嫩的带骨牛排，肥嫩多汁的带骨羊排，火气十足的羊肉串，也是格日勒阿妈最有仪式感的菜。值得推荐的菜品还有耳标羊手把肉、骆驼肉馅饼、奶酪馅饼、蒙古冰糕、酸奶饼、孜然羊肉等等
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