马记永和陈香贵哪个更好吃？
这要看个人喜好
我个人更喜欢陈香贵。这两个品牌都是兰州牛肉面品牌，主打产品会比较像，但吃过几次之后，就会发现还是有不少区别。就拿汤底来说，马记永汤底的味道我个人不是很喜欢，更偏爱陈香贵。陈香贵的汤底非常香醇，但没有油腻感，是那种清清爽爽的醇香味道。
兰州拉面店面介绍？
兰州拉面是中国著名的特色面食，也是兰州地区的地方美食。以下是兰州拉面店面的一般介绍：
1. 店面装修：兰州拉面店面通常采用中式装修风格。主要色调以红、黄、金色为主，墙壁上经常会挂有兰州特色文化元素的装饰画，如黄河、兰州牛羊肉等。
2. 招牌：兰州拉面店面招牌一般都会有明显的店名标识，上面通常有店名、宣传语以及拉面特色的logo。有些店面还会挂上兰州牛羊肉拉面的字样。
3. 窗口和门头：门口通常会设置一个玻璃展示窗口，用来展示拉面师傅的制作过程，展示各类面食原料的真实性。店面门头上可能会有大字标识，如“兰州拉面”等。
4. 店内座位：兰州拉面店面通常会有供顾客就餐的座位区域，供顾客品尝拉面。座位一般采用简约的木质桌椅，极少数店面可能还有包间供大家享用。
5. 菜单和食物：兰州拉面店面的菜单一般会显示多种拉面口味和配料选项，并标注价格。拉面的面条通常是细而有弹性的，汤底以牛骨、羊骨等熬制的高汤为基础，配以牛肉、羊肉、蔬菜等各种食材。辅助小吃如黄豆芽、酸菜、醋、辣椒油等通常也会提供。
当然，这只是兰州拉面店面的一般介绍，实际店面可能会有不同的设计和风格。而且，每家兰州拉面店也可能有自己的特色和创新，以满足不同顾客的口味需求。
甘肃正宗清汤牛肉面汤料配方？
用料
卤牛肉 约6片，鸡蛋面条 1份，煮牛肉清汤 大半碗，香菜末 少许，葱末 少许，蒜末 约5克，生抽 约7ml，米醋 约10ml，盐 约3克，味精 约1克，香油 少许，小米辣末 少许。
做法步骤
步骤 1
1、牛肉1-2公斤洗净放入冷水锅里，大火煮开5-10分钟，边煮边捞出浮沫，不再出浮沫时捞出，放入高压锅或其他炖锅里，加入开水，再加入6片左右生姜、15-20粒左右干花椒、1-2个八角、一根葱一起煮，待煮软烂后捞出，留下清汤煮面时用（水量尽量多，可以多吃几次面，一次用不完的汤可分袋冷冻）；
2、卤汁和水按1:3比例配置到能基本淹没牛肉后，再加20ml生抽、15毫升老抽、15克左右冰糖、15克汉源花椒粒、干辣椒根据辣度不同放3-10个、八角2颗、桂皮一大块、香叶3-5片，注意尽量选用直径小高度高的小锅，这样卤汁容易没过牛肉，这样卤汁量需要的少又容易入味；
3、再将煮熟的牛肉放入烧开的卤汁锅里小火煮半个小时捞出，放凉后进冰箱冷藏2个小时以上利于切薄片待用（切好片的卤牛肉可用保险盒或密封袋冷冻保存，吃面的时候方便使用）。
步骤 2
1、把葱蒜香菜小米辣洗净切碎，小米辣葱蒜末放入碗中，香菜末留着待用；
2、适量的生抽、米醋、盐、味精和香油放入碗中，舀入大半碗煮牛肉的清汤；
到此，以上就是小编对于兰州加盟牛骨清汤拉面品牌的问题就介绍到这了，希望介绍关于兰州加盟牛骨清汤拉面品牌的3点解答对大家有用。
