在街上卖小吃怎么样?靠不靠谱?

我目前就是大学城美食街做奶茶,芋圆烧仙草,也算是小创业,对于刚大学毕业的我,一缺乏资金,二承担风险能力小,三缺少人脉圈!幸亏我大学期间参与各种++,毕业后也出去学了一点技术,后来16年在一点点做了一年店长,那时候一点点还没有爆火,17年初我辞职自己单干!

做小吃加盟店好不好,做小吃加盟店好不好

资金缺乏的我,只能选择成本最小,风险最小的方式,我选择了美食街,一开始受到同行的竞争,消费者的质疑,还有种种问题的出现,我能做的只有坚持,把每一个问题都一一解决!慢慢的,自已不断和同行网友交流,分享技术,自己也不段提升,不到一年,我在美食街做出了口碑,学生们也知道,奶茶小哥的奶茶不错哦!首选我家,很荣幸!截止今天,我已经自己开了3年了,从事奶茶行业也有4年,期间的各种酸甜苦辣不多说了。

现在奶茶店10个开8个倒闭,因为很多人把它想的太简单,开店容易,守店难!加上现在各种小品牌,培训机构的出现,使得奶茶店的入门门槛降低,利润率也是比较可观,吸引大量年轻人去投资奶茶店,还有一些开饭店的中年人,觉得相比奶茶店,自己的饭店又累又脏,利润还没有奶茶高,也会投身奶茶店!但他们忽视了很多,他们只是对奶茶店抱了美好的期待,并没有深入去了解奶茶行业,隔行如隔山,开过奶茶店的老板都知道,

自己的同行竞争性:一条街10几家奶茶店,各种价格战,恶性竞争!

产品更新:网络世界,各种媒体都会传播网红奶茶,各种打卡,各种花样!各种新品牌出现!

消费群体:定价策略,产品档次水平以及外包装!如何锁定老顾客不流失到隔壁奶茶店!

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