奶茶水果捞摆摊做法？
1、食材：牛奶250ml、西米50克、火龙果适量、芒果适量、石榴适量、猕猴桃适量。
2、西米100直接放入开水锅中，中火煮开后转小火煮，期间要不断搅拌，以免粘锅糊掉，煮到西米变成半透明，中间有一点点小白点状即可，然后盖上盖子焖10分钟。
3、西米焖好后，用过滤网在流动水下冲洗掉粘稠的液体，留半透明的西米备用，在清洗过的西米中倒入适量的牛奶，用量自己调节。
4、草莓用盐水浸泡后清洗干净，切成小丁备用，芒果切成三片，中间一片是核，在一侧的芒果片上划成菱形刀，用手顶一下芒果皮的一面，用小勺刮下菱形块的芒果丁，把切好的草莓丁和芒果丁还有石榴丁块放入容器内，淋上牛奶西米露，再点缀上一部分水果丁。
食材清单：
白凉粉40克，白砂糖30克，小西米50克，红心火龙果和芒果适量，清水500克，纯牛奶1盒
制作步骤：
第一步：准备工作：小西米煮10分钟入凉水反复冲洗清爽后备用；牛奶煮开加少许糖或炼乳；芒果和火龙果切块。
第二步：清水倒入锅中，水开先下白砂糖30克，搅拌几下，再次白凉粉40克，搅拌均匀。
第三步：凉粉液倒入大碗中冷却定型，用小刀划成块，倒入牛奶和西米，最后撒上水果粒。冰箱冷藏1个小时品尝
材料：手工现酿酸奶200g、草莓两颗、哈密瓜30g、木瓜30g、火龙果45g、葡萄五颗等水果。
做法：
1、各种水果切成大块，放入碗中，并堆出层次感。
2、在水果堆上倒入手工酸奶。
3、酸奶选材上要偏浓稠，这样容易包裹住水果。
备注：出门摆摊，水果和酸奶都不易保存，记得控制用量。
奶茶店百香果饮品做法？
百香果是一种非常受欢迎的水果，它的味道独特，适合制作各种饮品。以下是一种制作奶茶店百香果饮品的方法：
所需材料：
1. 百香果 2个
2. 水 200毫升
3. 细砂糖 20克
4. 茶包 1个（如绿茶、红茶、乌龙茶等）
5. 牛奶 200毫升
6. 冰块 适量
步骤：
1. 准备好所有的材料。首先，将茶包放入茶壶中，加入热水，静置5分钟，使茶香释放。
2. 在另一个杯子中，将百香果挖出果肉，加入细砂糖，搅拌均匀，让百香果的味道更加浓郁。
3. 将茶水倒入杯中，与百香果果肉和糖充分混合。
4. 在另一个锅中将牛奶加热，稍微煮开即可，避免过度煮热导致牛奶中的营养成分流失。
5. 将加热的牛奶倒入杯中，使其与茶水混合。
6. 最后，加入适量的冰块，如果喜欢冰爽的口感，可以多加一些冰块。
7. 搅拌均匀，让奶茶和百香果充分融合。
现在，你的奶茶店百香果饮品就做好了。这款饮品既美味又健康，适合在奶茶店或者自己在家制作。希望你会喜欢！
芒果百香果茶
原料：
四季春茶、纯水、芒果百香果果汁、果糖、冰块、金桔、芒果丁、百香果、圣女果。
步骤：
1、 产品杯中加入金桔半颗
2、 芒果丁20g
3、 白香果10g
4、 圣女果一颗
5、 雪克杯中加入四季春茶70cc
6、 纯水100cc
7、 柳橙芒果汁1.6oz
8、 果糖0.5oz
9、 冰块180g
10、 雪克并导入产品杯即可
水果奶茶桶做法？
主料：马铃薯淀粉70克，红糖15克，清水30克，奶茶红茶茶包2包，奶粉35克
步骤：
1. 把所有材料准备好。
2. 先做珍珠丸子部分，把15克红糖过筛到大一点的碟子里。
3. 加入清水。
4. 用筷子把红糖和清水充分搅拌均匀，直至红糖溶化，成为红糖糖水。
5. 加入马铃薯淀粉。
6. 轻轻搅拌均匀，可根据淀粉的吸水程度适当加入精水或淀粉，调拌均匀后的淀粉糊用手抓时会有点沙沙又有点粘稠的感觉。
7. 手上拍少许干淀粉，取出一小块，用手轻轻撮成小球。
8. 然后放在手心轻轻搓圆。
9. 放进碟子里，并洒进一些淀粉以防粘在一起。
10. 锅中注入清水，大火煮开，在煮水的时候，用滤网把粘在丸子表面上的淀粉筛掉。
11. 筛去淀粉后的珍珠丸子有点淡淡的土黄色。
12. 倒入沸水中，大火煮20分钟。
13. 关火后再焖20分钟。
14. 取出来，用冷开水冲一下，滤干水分备用。
15. 接着开始制作奶茶，把茶包放在茶壶中，加入煮开的开水。
16. 泡5分钟，取出茶包，加入材料B中的红糖。
17. 加入奶粉，搅拌均匀。
18. 喝的时候，加入珍珠丸子即可。
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