延吉牛肉汤饭哪家有名？
玄氏牛汤馆(海关店)比较有名。
汤头浓郁，牛肉的脂肪和牛骨髓的油脂混合在一汤中，烹煮出胜于肉汤的鲜香。朝鲜族拌菜很地道，自制香肠不错，辣料土豆片别具一格，值得品尝。
延吉特色汤饭排行？
玄氏牛肉汤馆、顺姬牛肉汤馆、逍遥宫酱汤馆、奶奶酱汤馆、明月汤饭馆、海虹汤饭馆、海日补身汤等等。延吉的汤饭馆很多，遍布市区的大街小巷，多以朝鲜族特色的酱汤（姊妹酱、清国酱、大酱）、牛肉汤、狗肉汤为主，搭配辣白菜、白萝卜等各种泡菜，相得益彰。
延吉汤饭怎么吃法？
没有规矩，想怎么吃就怎么吃
一般朝鲜族汤汤馆的米饭一小盘咸菜就能先造一碗米饭，像我一般吃牛肉汤两碗饭，第一碗牛肉蘸上牛肉酱，嗯再来一口咸菜，在延吉牛肉汤馆，每一家放的牛肉都不一样，这个就是肚皮肉牛肉酱、牛肉咸菜，第2碗饭直接倒到汤里。把牛肉酱也倒进去，像我之前一发这种汤泡饭这种吃法
有好多人说对胃不好，你们别管，我们延边人真的就是这么吃，从小吃到大肠胃都被练出来了。
1. 米饭提前蒸熟。将蟹腿切开，香菇洗干净，西兰花洗净切成小朵，胡萝卜切片。
2. 将适当水倒入锅中，加入味噌汤、香菇、胡萝卜、蟹腿、西兰花并搅匀。加热煮沸后，再慢火煮3-4分钟。
3. 汤煮好后，加入米饭，淋入适量香油即可。
4. 汤饭的内容，可以根据自己的喜好进行调整。
延吉十大必吃馆子？
金达莱冷面（30～40年的老店子）地址：西市场店。
全州拌饭。
香肉馆，地址：🐶街英子香肉。
百铺乐核桃碳烤串（现在比较火的大店）。
小店“哈达门烧烤”（他们家的串也很好吃）地址；延西派出所往西30米处。
通宝羊排店（连锁店，羊排也很好吃）张师傅参鸡汤（110的老店感觉味道更好些）。
韩正参鸡汤也不错。
还有一家性价比很高的泰餐店，泰极泰式餐厅（他们家的“咖喱虾”一绝）地址：发展恒润第一城站点。河南市场里面有一家卖打糕，他们家都是朝鲜族，味道也很好。
延边牛纯做法？
步骤：
1. 将延边牛肉片洗净，控干水分后加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、白胡椒粉、鸡精、生粉拌匀，腌制10-15分钟。
2. 热锅凉油，将姜片、蒜片、青葱段爆香。
3. 加入腌制好的延边牛肉片，煸炒至变色。
4. 加入适量的清水，烧开后转小火，煮10-15分钟至熟透。
5. 最后加入少许生抽和鸡精调味，撒上适量的葱花即可。
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