炸鸡加盟店的利润多大？
大城市的步行街等繁华街区：设定房租20万一年、员工5人、工资3000/月，水电2000/月，那么各式饮品每天销售500杯(单价10元)，各式小吃销售1000元。销售收入每天约6000元，利润率65%，开支每天约2000元含房租、员工、水电)，销售收入×利润率-开支=纯利每天1900元，一年下来纯利约69万。
扩展资料
在西方，裹粉油炸的烹饪方式最早追溯到中世纪的油炸面团（Fritter。用面粉包裹葡萄干，坚果等馅料，油炸之后配合糖霜等食用的小吃）。最早的裹粉炸鸡是苏格兰人制作的，但是当时的炸鸡没有调味。十九世纪之后，美国南方的黑人将苏格兰的裹粉炸鸡技法与西非的调味技法相结合，促成了美国南部风味的炸鸡，一直流传至今。
炸鸡的成本来源主要无非就是原材料,也就是鸡胸肉，腌制料粉以及裹料，油和人工费。市面上现在的炸鸡品牌售价一般都在13元左右，根据餐饮行业利润率基本都在60%以上的原则，光是一块炸鸡的利润就有7——8块钱；一家经营得当的炸鸡店，一天光是炸鸡的毛利润就足以高达上千元。
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