糖醋鸡块的家常做法？
鸡胸肉切块，不要切太大块，不然炸的时候会有些困难。用料酒和酱油腌制十分钟。
鸡蛋直接打入淀粉中，加适量清水，和匀。一定要和的粘稠一些，这样裹出来的鸡块才好吃。
将腌制好的鸡块倒入淀粉液中，和匀。淀粉会沉底，所以勤和着点。锅内倒油，炸鸡块。（鸡块要一块一块放入，不然会粘连。）
鸡块炸二遍。（画重点）炸至金黄并且外壳有些酥脆的状态
另起一锅，倒入番茄酱，清水，水淀粉，糖，熬至粘稠。（这些材料根据你炸的鸡块多少来定）
倒入鸡块翻炒一下就可以出锅了。
另外炸好的鸡块如果不想全部做成糖醋，也可以留出来一些块比较小，比较脆的，撒上盐和胡椒粉，也很好吃哦
糖醋仔鸡的家常做法？
炒仔鸡是我们记忆里饱含快乐的一道美食。小时候，老妈每年都会给我们准备每人一只一两斤没开啼的小仔鸡，大锅糖醋炒着吃，老妈说正宗的糖醋仔鸡是不放盐的，我却不太适应，于是加上了盐，感觉更有风味嘛！今年端午节回家，老妈到处寻访，给孩子们也准备了小仔鸡，杀鸡处理，忙活了一整天，我们就带着处理好的鸡回来了。赶紧给无肉不欢的娃娃准备上。
原料：小仔鸡、冰糖、盐、老酒、米醋、老抽、姜、蒜。
做法步骤：
第1步、清洗干净的小仔鸡。
第2步、剁成大块。
第3步、油锅爆香姜丝和蒜片。
第4步、鸡块不用焯水，直接下锅，慢慢翻焯，煎一煎。
第5步、炒至肉块金黄色。
第6步、炒至这样就差不多了。
第7步、倒入米醋，一包250ml。
第8步、冰糖放入汤汁里。
第9步、倒入老酒大半包约250毫升，老抽适量。
第10步、盖上锅盖用中火煮。
第11步、汤汁不多的时候加适量盐，再稍微煮一两分钟，即可起锅。
第12步、酸甜喷香，细腻可口，刚刚烧透，非常不错！
第13步、干了这一碗。
用料:
醋 5勺
鸡肉 600克
料酒 3勺
姜 5片
生抽 3勺
老抽 2勺
冰糖 20克
糖醋仔鸡的做法步骤:
步骤 1 小仔鸡，洗净切块后焯水。
步骤 2 直到沫沫浮出。
步骤 3 再用水冲洗干净。
步骤 4 清洗后，非常干净。
步骤 5 锅里放少量油。
步骤 6 油里放生姜，即略微煎一下，让生姜味儿出来。
步骤 7 加入冰糖少许
步骤 8 放入鸡肉翻炒，鸡皮稍微有点起焦。
步骤 9 放入一丁点儿白酒继续炒。再加料酒。（白酒也可以不放）
步骤 10 放老抽，生抽，醋
步骤 11 一开始冰糖太少，再加2勺白糖
步骤 12 加适量开水，加锅盖烧
步骤 13 开小火，慢煮25分钟
步骤 14 大火收汁，出锅
糖醋鸡里脊热量？
糖醋里脊是一种味道非常鲜美的食物，主要是用猪里脊制作而成。热量相对来说比较高，每100克糖醋里脊中含有300大卡的热量。除此之外还添加了一些淀粉、醋、糖、面粉等食材，营养价值比较丰富。含有一定的氨基酸，可以有效的增强人体的免疫力，并且可以有效的为人体的新陈代谢提供必需的能量。但是需要注意，有糖尿病的患者不建议吃糖醋里脊，防止造成血糖升高。
有鸡字的菜名？
摘要香妃鸡
糖醋鸡块
三杯鸡翼
蜜糖子姜鸡
苹果咖喱鸡
德州扒鸡
道口烧鸡
海南文昌鸡
云南汽锅鸡
沟帮子熏鸡
常熟叫花鸡
百花凤翼
烤鸡翅
辣子鸡
炒鸡块
盐焗鸡芙蓉鸡片
五彩鸡丝
香酥鸡
麻辣仔鸡
宫保鸡丁
水煮鸡
香妃鸡
糖醋鸡块
三杯鸡翼
蜜糖子姜鸡
苹果咖喱鸡
客家三杯鸡
葱油鸡
葱姜烩鸡块
金华玉树鸡
浓香豉油鸡
柠檬鸡脯
红楼茄子鸡
椰汁烩鸡
腊味蒸滑鸡
南乳鸡翅
芝麻茄汁烩鸡脯
冬菇蒸滑鸡
干逼鸡
乌鸡焖鸭掌
脆皮鸡
祁红子鸡
菠萝鸡丁
腊鸭蒸清远鸡
太爷鸡
江南百花鸡
生蒸太极鸡
八宝葫芦鸡
客家炒鸡
山药香菇鸡
花雕鸡
老姜鸡
东安子鸡
烤香酥鸡
油焖整鸡腿
嫩姜熘鸡片
炸熘童子鸡
生煎鸡
坛烧肥鸡
煨白汁鸡
于炸龙凤腿
爆人参鸡片
炝糟鸡脯
金鸡晓唱
酸辣凤爪
叫花子鸡
浓香鸡块
莲香脱骨鸡
绍兴鸡
饴糖鸡
炸鸡丝卷
广州文昌鸡
白切鸡
园林香液鸡
碧绿上汤鸡
火腿穿鸡翅
火夹鸡片
茄汁烹鸡腿
软酥鸡翅肫
板栗烧鸡
左宗棠鸡
蒜香鸡
麻辣子鸡
黄焖鸡
富贵鸡
鸳鸯鸡片
五元全鸡
龙马童子鸡
清炖鸡酥
古井醉鸡
雪冬鸡块
茶叶熏鸡
石耳炖鸡
符离集烧鸡
徽州蒸鸡
缠丝鸡饼
腐乳鸡
荷叶熏鸡
琵琶鸡
熘炸仔鸡
早红桔酪鸡
西瓜鸡
香炸仔鸡
嫩姜炒鸡脯
油鸡
酱油嫩鸡
鸡腿扒乌参
辣人参鸡
熘鸡丝
碎米鸡丁
大千子鸡
福山烧小鸡
姜汁热味鸡
红烧卷筒鸡
宫保鸡丁
木耳拌鸡片
辣子鸡
太白鸡
生炒辣椒鸡
黄精蒸鸡
香糟鸡片
黑枣炖乌鸡
炒仔鸡
花椒鸡丁
小鸡炖土豆
德州扒鸡[1]
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