虾滑成本大概多少？
开一家虾滑店的总投资费用包含加盟基础费用和日常经营费用。让我给大家算笔账。
总投资费用中的基础费用大约17.4万起，包括加盟费约4.3万，品牌使用费约0元，总部统一管理费约0.2万，保证金约0元，设备费用约3.1万，首批物料费约2.1万，装修费用约6.9万，培训费用约0元，营销费用约0.9万，其它基础费用约0元，等。
总投资费用中的经营费用，由于需要在开店周期内持续投入，因此更加难以给出具体数值，给出一些参考数值：店面需要100平米左右、租金每月每平米400-800元，一共4.0万-8.0万；员工4人左右、工资每月每人3000-5000元，一共1.2万-2.0万；水电杂费大约每月0.3万。
海底捞底料哪个好吃？
1、菌汤底料：虽然海底捞是一家以经营重庆风味火锅为主的加盟店，但考虑到有些顾客不能吃辣的缘故，所以研发出了很多不辣的火锅底料。而其中较为受大家欢迎的不辣火锅底料中，就有菌汤底料。其是用各类菌类食材加工熬制出来的，当中放入枸杞、红枣，别提有多健康了。从这款底料中烫涮出来的火锅食材，味道都是相当的鲜美了。
2、麻辣底料：既是重庆风味火锅，怎能少了麻辣味呢!麻辣底料也是海底捞加盟店中被人夸赞较多的。它的麻辣口味适中，当中的牛油用料是相当的足。从中烫煮出来的牛肉、羊肉、虾滑、鱼丸、毛肚、小面、豆皮等食材，都是非常的入味好吃。
3、番茄底料：海底捞加盟店的火锅餐具分三种，一种是单锅、一种是鸳鸯锅，还有一种是四宫格锅具。这让食客可以根据自己的喜好挑选火锅底料口味，而就餐选鸳鸯锅或者是四宫格火锅的人，一般都会点上一款番茄锅。主要是番茄锅的口味太浓郁，肉类食材入锅煮沸后，吃起来非常的鲜嫩多汁。
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