五团饭怎么做?
五团饭是一道传统的日本料理,主要材料包括白米饭、鲑鱼子、海苔、黄瓜和鸡肉等。做法如下:
将白米饭和鲑鱼子混合,加入适量的盐和味醂,搅拌均匀。
将海苔放在一块清洁的湿毛巾上,将搅拌好的米饭料涂抹在海苔上,并用手按压使其紧贴海苔。
把黄瓜切成薄片,放在米饭上。
将鸡肉切成细丝,撒在黄瓜上。
将海苔慢慢卷起,形成一个完整的五团饭。
将五团饭放入碗中,可以加入一些其他的蔬菜或者水果来增加口感。
用料
米饭 1碗
胡萝卜 半根
黄瓜 1根
火腿肠 2根
香菇 5朵
青椒 半个
生抽 适量
盐 适量
五色饭团的做法步骤
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步骤 1
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前一天晚上煮好米饭,第二天起来往米饭里撒些生抽,拌匀,盖上盖子备用。
步骤 2
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锅中热油,依次下香菇、火腿、胡萝卜、黄瓜、青椒翻炒,放一点盐调味。把炒好的配料倒入米饭中拌匀,带上一次性手套把米饭握成饭团即可。
如何快速做五彩糯米饭?
食材明细:大米一杯半、胡萝卜一根、豌豆少许、玉米渣少许、西红柿一个、橄榄油少许、盐少许、海苔碎少许;
2、准备好食材,胡萝卜改刀成小丁。
3、西红柿用热水烫一会去皮,改刀成小块。
4、炒锅加入少许橄榄油。
5、先放入胡萝卜,翻炒。
6、再加入豌豆翻炒,炒到蔬菜丁微微收紧即可关火,盛出备用。
7、大米加玉米渣,混合,清洗一遍挑出杂质。
8、把炒好的蔬菜倒入,加入比平时煮饭时少一点的水。
9、最后倒上西红柿粒,盖上盖子,启动蒸米饭。
10、米饭蒸好后,揭开盖子,稍微凉一会,加入少许盐,用米饭勺翻拌均匀。
11、表面撒少许海苔碎装饰。
需要以下步骤:
1. 将糯米提前浸泡3小时。
2. 用破壁机将果蔬捣成果蔬汁。
3. 将糯米和果蔬汁、芝麻混合好放入容器中。
4. 冷水上锅蒸30分钟,时间到后再关火焖5-10分钟。
这样,美味的五彩糯米饭团就做好了。
端午节聚餐菜谱?
端午节是中国传统的节日,期间聚餐的菜谱可以围绕端午节的习俗和寓意来进行搭配。以下是一份端午节聚餐的建议菜谱,供您参考:
1. 粽子拼盘:
- 甜粽子:豆沙、枣泥、桂花等口味
- 咸粽子:猪肉、蛋黄、火腿等口味
- 什锦粽:各种口味的粽子混搭
2. 端午美食:
- 鸭蛋:寓意着“压邪”,是端午节的特色食物之一。
- 绿豆糕:端午节的传统美食,寓意着清热解暑。
3. 炒菜:
- 蒜蓉空心菜:端午节是夏季的开始,绿色蔬菜代表了生机勃勃的季节。
- 红烧肉:寓意着生活富足、美满。
- 炒三丝:如青椒、豆芽、胡萝卜等,寓意着生活多彩。
4. 肉类:
- 红烧鱼:寓意着年年有余,家庭富足。
- 炒鸡肉:蛋白质丰富,寓意着强壮。
5. 汤品:
- 薏仁绿豆汤:清热解暑,适合夏季饮用。
- 海鲜汤:如海带、虾、扇贝等,营养丰富,鲜美可口。
6. 主食:
- 粽子:端午节的主角,搭配其他菜品享用。
- 炒饭:如扬州炒饭,丰富的口感,让人回味无穷。
7. 水果:
- 西瓜:夏季的时令水果,清爽解渴。
- 蜜桃:寓意着甜蜜、吉祥。
这个端午节聚餐菜谱涵盖了各种特色菜品,丰富多样。您可以根据实际情况和家庭口味进行调整。祝您端午节聚餐愉快!
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