巴西烤肉路边摊做法?
食材:牛肉1千克,橄榄油200克,蜂蜜20克。腌料:姜、蒜、洋葱汁各500克,香料粉(八角、肉桂、小茴香、丁香、草果、山柰、香果、孜然)10克,料酒10克,食盐16克,味精10克,胡椒10克,辣椒水10克,花椒10克。 做法:
①将牛肉切成100克左右的大块。
②将切好的牛肉放在腌料里腌制,冬天1天,夏天6小时。
③把肉穿在烤肉架上放明炉灶上的铁架上烤制,烤的过程中要多刷几次油,不断翻动以保持肉待牛肉烤至近熟时,用小刀在牛肉表面划几刀,继续将牛肉烤熟后,在牛肉表面刷上蜂蜜水,离火去掉钎子,装盘上桌即成。
猪肉 300g 、 黄椒 100g 、 小番茄 100g 、 小黄瓜 200g 、 烤肉酱 适量 、 橄榄油 适量 、 黑胡椒 适量
烹饪步骤
步骤1:将买来的猪肉清洗干净,晾干水分,然后切成大小几乎一样的肉块。
步骤2:猪肉、小黄瓜、小番茄、黄椒切块混合橄榄油,烤肉酱腌制30分钟。
步骤3:食材依次串上竹签放在铺好锡纸的烤盘上,每根竹签6-7个食材。
步骤4:食材放在锡纸烤盘上,撒上黑胡椒。
步骤5:烤箱预热180摄氏度,放入烤肉串,选择热风烧烤模式,烤制20分钟即可。
巴西烤肉路边摊做法:先将牛腩或羊里脊或羊腿肉用盐,辣椒粉等各种调料腌制两个小时以上,用大的形似宝剑的铁签串起后,用锡纸包紧后,放烤箱或在炭火上烤制,直到成熟后,揭开锡纸后切块或片开食用。
盛江山和圣罗巴哪个好?
盛江山是烤肉自助,圣罗巴是海鲜自助。
企业介绍:盛江山自助烤肉 是一家主打韩式自助烤肉的餐饮连锁项目,品牌始建与1993年,品牌采用++++的经营方式。
圣罗巴创立于2006年,是经营南美烤肉、中西自助餐的餐饮连锁公司。圣罗巴创立于2006年,是经营南美烤肉、中西自助餐的餐饮连锁公司。圣罗巴在成立之初就把为顾客创造超值作为企业的宗旨,装修档次完全可以和四星级酒店相媲美。店内从壁画到灯饰每个角落都弥漫着浓郁的南美烤肉的文化氛围。圣罗巴以海鲜为主烤肉为辅。河蟹个头小,但是大部分有黄,而且是活的,上餐频次也是可以的。厄瓜多尔青虾什么时间去都是比较满随便吃。贝类也比较齐全。一般烤大虾和烤腰子是同一位师傅负责,人气摊位,排队领取,烤腰子需要趁热吃,凉了特油腻。
济南所有巴西烤肉的地址和价格?
1.银座商城对面的“舜和巴西烤肉” 78元/位 开餐时间10:30~14:00 17:00~21:00 学生证不打折2.经十路与建设路交界口处的“舜和巴西烤肉” 98元/位 时间同上3.二环东路与华信路交界口处“千禧阳光巴西烤肉” 48元/位 时间同上4.二环东路与化纤厂路交界口处“疯狂巴西烤肉” 38元/位 时间不详5.堤口路“巴西烤肉” 具体不详6.经五路“巴西烤肉” 58元/位 时间不详
巴西烤肉披萨做法?
巴西烤肉披萨是一款具有巴西特色的披萨,其做法如下:
食材:
1. 高筋面粉
2. 马苏里拉奶酪
3. 黄油
4. 猪肉
5. 辣椒
6. 香甜奥尔良烤肉料
7. 洋葱
8. 番茄酱
9. 玉米油
10. 马铃薯
11. 青红椒
制作步骤:
1. 用温水将酵母化开,加入高筋面粉、清水、酵母和成面团,再加入软化的黄油揉面至光滑的面团。盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵。
2. 猪肉去掉筋膜,切成小块,大约一节手指头长度。将烤肉料加入清水和肉一起腌制半小时。
3. 准备蔬菜:洋葱切圈,马铃薯切块,青红椒切丝。
4. 披萨皮解冻后,刷一层番茄酱,撒上一层马苏里拉奶酪。
5. 将腌制好的猪肉和蔬菜依次铺在披萨上,再撒上一层马苏里拉奶酪。
6. 烤箱预热至 190℃,将披萨放入烤箱烤 10 分钟。
7. 取出披萨,撒上最后一层马苏里拉奶酪,放入烤箱继续烤 15 分钟,直至奶酪融化、饼皮酥脆。
8. 美味巴西烤肉披萨烤好后,取出放入盘中,即可享用。
这款披萨融合了巴西烤肉的特色,口感丰富,风味独特。你可以根据个人口味添加更多蔬菜和肉类,创造出属于自己的巴西烤肉披萨。
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