做寿司用普通大米行不？
可以用普通大米。使用普通米制作寿司米饭时，需要搭配适量的糯米一起煮，做出来的寿司口感会更好。寿司是日本传统美食，种类比较多，包括卷寿司、手卷寿司、里卷寿司、军舰寿司、握寿司、稻荷寿司、散装寿司等。吃不完的寿司，可以放在室内常温处存放，也可以放在冰箱冷藏保存。
一大堆美食的名字？
各地 美食的名字
北京：烤鸭、老北京炸酱面、艾窝窝、褡裢火烧、驴打滚、豌豆黄、豆汁、炒肝、爆肚、卤煮火烧 、烧麦、麻豆腐、炒疙瘩、油条、炸糕、灌肠、焦圈，姜汁排叉、糖耳朵等
天津：狗不理包子、桂发祥麻花、耳朵眼炸糕，被誉为“津门三绝”。此外还有天津糕干、煎饼果子、贴饽饽熬小鱼、果仁张、棒槌果子、石头门坎素包、鲜果馅汤圆、恩发德蒸饺、马记茶汤等
上海：南翔小笼包、鸽蛋圆子、擂沙团、油氽排骨年糕、蟹壳黄、凤尾烧卖、生煎包、桂花糖藕、鸡粥、薄荷糕、绿豆糕、千层油糕、太白拉糕、油条、大饼、豆浆、粢饭、鲜肉锅贴、咖口厘牛肉汤、虾肉小馄饨、百果馅酒酿园子、油墩子、油炸臭豆腐、烘山竽、开洋葱油拌面、枣泥酥饼、萝卜丝酥饼、白糖莲心粥、牛筋百叶汤、桂花红豆汤、三丝眉毛酥、五香茶叶蛋、醪糟汤圆、五丁包、八宝饭、油氽馒头、炒年糕、血糯火羹、冷面、粉丝鸡血油豆腐汤、三鲜豆皮、阳春面、素鸡、红豆沙、海带绿豆沙等
重庆：老火锅、香山蜜饼、麻圆、九园包子、熨斗糕、担担面、鸡丝凉面、吴抄手、鸡汁锅贴、油醪糟、鸡丝豆腐脑、泉水鸡、乌江鱼、麻辣牛肉片、合川桃片、永川香肠、重庆小面、山城小汤圆、酸辣粉、毛血旺、油醪糟、万州烤鱼、陈麻花、凉糕、酱香饼、羊角豆干、辣子鸡
2、华中南地区：（湖南、湖北、广东、广西、河南、海南）
湖南：小吃臭豆腐、糖油粑粑，剁椒鱼头、农家小炒肉、小炒河虾；热卤、刮凉粉、口味虾小摊，蕨根糍粑、擂茶、唆螺、口味虾、酱板鸭、甜酒糍粑、栖枫渡鱼粉......
冰箱里放了两天的饭怎么做？
剩饭剩菜这类状况是较为普遍的，有时我们煮饭开多了便会出现剩饭剩菜的这类状况，可是我们一般全是不容易把这种剩饭剩菜丢掉的，由于那样较为奢侈浪费，储存剩饭剩菜的方法有很多，在其中就包含了把饭放电冰箱里储存的这类方式，可是饭放电冰箱里是有一定的期限的，那麼饭放电冰箱二天还能吃吗？有科学研究显示信息剩饭剩菜在常温状态(25°C)超出6钟头，亚硝酸钠成分会直线升高，换句话说不放到电冰箱得话，剩饭剩菜是不可以留宿的，最多只有隔顿吃。
冷藏室的温度一般是5°C上下，那样的温度标准，病菌的生长发育繁育会遭受抑止。但电冰箱并不是保险柜，一些病原菌，如单核细胞增生李斯特菌，即便在5℃下列仍可生长发育。换句话说放到冰箱冷藏的剩饭剩菜也不可以长期储存，一般2天之内还是可以吃的，超出三天则不可以吃完。 假如煮的饭剩的过多，预估二天吃剩，建议晾凉后，用碗散装并且用保鲜袋密封，放进冷藏冰柜冷冻起来。
放在冰箱里两天的饭。可以这样做：第一，把放在冰箱里两天的饭拿出来，放在一个可以蒸的容器里，锅里放水，把饭放进去，蒸十分钟左右就可以拿出来吃了。
第二，可以按照自己喜欢的口味炒着吃。比如炒个蛋炒饭，煎个锅巴都是不错的选择。
第三，可以把剩饭平铺在电饭锅里放点水蒸一下就好了
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