你去明康汇了吗?怎么样?我还在犹豫要不要去?

我买过几次明康汇的猪肉,肉质还不错,挺肥美的。就在小区旁边的明康汇门店买的,听店员说他们的猪是黑土猪,喂养得很讲究,猪还有运动场,所以他们的猪肌间脂肪丰富,吃起来很香。现在到年底可能会有些年猪活动吧。

明康汇猪肉炒不出油原因?

您火候不对

烹饪五花肉时,需要小火煸炒,这样可以煸炒出油脂。

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而且五花肉在炒之前,也可以进行焯水处理,这样能减少五花肉的油腻感,出油更快。

保存五花肉时,可以将五花肉放在冰箱冷藏保存或冷冻存放

一般在榨油的时候都是160°到200℃之间,如果火太旺会一下就把五花肉炸黑了,所以想要榨出油就要慢慢的炸,而且不要把含有水分的食物放在锅内,因为这样会使水温突然升高 液化成气体时体积膨胀油还会产生较大的压力,就会飞溅出来。

猪肉很肥炒不出油,那是猪肉的质量不好,是没到年的猪,也是饲料喂大的,不是纯粮食喂养的,现在的猪,养个五六个月就可以宰杀,基本都是饲料喂养的,所以,现在的猪肉质量真的是不靠谱,所以买猪肉的时候,一定要看好猪肉的质量,

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