仙豆糕保质期几天？
保质期三天
做法
1.紫薯去皮切片，然后滚水上锅，中火煮20分钟后放入碗中，加入20g白糖，按压成泥备用；
2.另取碗加入两个鸡蛋、20g白糖，搅拌均匀后倒入40g淀粉和180g面粉，揉成面团；
3.面团切成小剂子，揉圆擀成面皮备用，把紫薯泥包进面皮中揉圆；
4.起锅开小火，不用放油，烙至金黄即可。
仙豆糕可以独立包装吗？
仙豆糕可以独立包装，吃仙豆糕，享受的是满嘴馅料的满足。经典的绿豆、红豆、紫薯馅，适合老人和孩子。要将传统的馅料做得出色，其实并不简单，王雪说：“绿豆馅用的是脱皮绿豆，这样做出来的仙豆糕不噎人、不掉沫；红豆馅里除了半脱皮的红豆，还有葡萄干、黑加仑和枸杞，口感好，有营养。”
仙豆糕怎么加热？
微波炉180度叮5分钟即可。其实不需要加热的，仙豆糕不管是热的还是凉的都特别好吃，外酥里嫩，不会因为变凉就会变硬，随时吃都是酥软的。
用料：低粉140克，玉米淀粉80克、糖40克、玉米油40克、鸡蛋2个，去皮紫薯420克、炼乳38克，芝士80克。
做法：
1.将鸡蛋、糖、玉米油倒在一起用筷子搅拌均匀，过筛低粉和玉米淀粉，用筷子搅拌成絮状，然后用手上下翻拌的形式将面翻拌成不粘手且有韧性的面团。
2.将面团分成等量的16份，每份约20克，盖上保鲜膜备用，待紫薯熟后，加入炼乳，用勺子捣成细腻的紫薯泥，取一个小面团，放在手心压扁。
3.一勺子紫薯抹平，再用手拿一小搓芝士，借助虎口往上挤，慢慢收口即可，平底锅烧热后，放入仙豆糕，开小火，煎制十几秒，拿起来看一下。
4.颜色够了就可以换面继续煎，6个面都煎制好了就可以。
仙豆菓夫北京有几家店？
仙豆菓夫开设在北京的全部分店共有1家位于鼓楼东大街
吃过北京至少七八家店的仙豆糕吧,最爱的还是五道口和南锣的,最爱他家的芋泥仙豆糕，其他口味也基本不踩雷，当时买了六七块，阿姨还多送了我一块紫薯的，可能是仙豆糕店越来越多，所以南锣店也不用怎么排队的，不然真的是每次都很难买到。
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