汕头小吃街推荐？
珠江路小吃街很多好吃的哦，汕头的生腌和白粥，肠粉都是很推荐的
小公园新开的镇邦街也有很多汕头本地地道小吃，比如潮式烤粿条 咸水果 牛肉丸 蚝烙 猪血汤 潮汕甜品等地道小吃美食。
汕头市区永安路。永安路位于金平区小公园，是汕头开埠最早最繁华″四永一升平"之一。2018年下半年开始小公园修复建设，随后蚝烙、粧球、牛肉丸等一大批小吃店进驻永安路。
广东省潮州十大特产？
潮汕牛肉丝（潮州牛肉干）：潮州牛肉丝口感细腻，香味十足，入口即化，是家庭聚会或送礼的不二选择。
潮汕猪肉脯：潮州猪肉脯独具风味，口感酥脆，咸鲜适中，肉质软糯，一口下去回味无穷。
潮州柚子：潮州柚子口感清香，汁多肉厚，酸甜适中，含有丰富的维生素C，是送礼佳品。
潮汕叉烧：潮州叉烧鲜嫩可口，色泽红亮，肉质松软，入口即化，是香港名菜之一。
潮州咸鱼：潮州咸鱼以鲜嫩可口、肉质鲜美而著称，制作复杂，鲜咸适度，是家庭食用的好选择。
潮州鹅肠粉：潮州鹅肠粉柔软细滑，口感细腻，配以特制的酱汁和肉片，味道十分鲜美。
潮州酥糖：潮州酥糖以红糖、芝麻、花生等为主要原料，制作精细，口感香甜，有嚼劲，适合作为零食。
潮汕蚝仔煎：潮州蚝仔煎以蚝仔为主料，加入面粉和鸡蛋等，经过煎炸而成，口感酥脆，十分美味。
潮州海蜇皮：潮州海蜇皮色泽透亮，口感爽脆，营养丰富，含有大量的胶原蛋白和维生素，具有美容养颜的效果。
潮汕蛋糕：潮州蛋糕制作工艺独特，口感软糯，香味浓郁，甜而不腻，是传统的潮州甜点之一。
冰晶糕是哪里的？
冰晶糕源于中国广东省潮汕地区的一种传统糕点，属于潮汕糕点系列。这种糕点以口感冰凉、透明晶亮、弹性十足而著称。冰晶糕的制作主要原料是糯米粉、白糖和适量的水，经过蒸熟、晾凉、切块等工艺制作而成。冰晶糕既可以作为小吃单独食用，也可以搭配其他食材制作出各式甜品。在潮汕地区，冰晶糕是夏天消暑的佳品。
潮汕甜沙茶是怎么调制？
潮汕甜沙茶是一道美味的粤菜甜品，主要食材包括茶叶、花生、芝麻、白糖等。调制潮汕甜沙茶的步骤如下：
1. 准备食材：将茶叶（如乌龙茶）、去壳花生、白芝麻、白糖准备好。
2. 炒茶叶：将茶叶放入锅中，用小火翻炒，炒至茶叶变黄、发出香味。
3. 磨碎：将炒好的茶叶、去壳花生、白芝麻分别放入研磨机中磨碎，磨成细末。
4. 混合：将磨碎的茶叶、花生和芝麻末放入一个大碗中，加入白糖，搅拌均匀。
5. 加入食用油：在混合好的食材中缓缓加入食用油（如花生油、葵花籽油等），一边加入一边搅拌，直到沙茶酱变得光滑细腻。
6. 腌制：将调制好的潮汕甜沙茶放入冰箱冷藏室，腌制一个小时，使其口感更加鲜美。
7. 享用：腌制好后，可以将潮汕甜沙茶涂抹在面包、馒头、饼干等食物上，或者加入奶茶、冰淇淋等甜品中，口感香甜浓郁。
以上就是调制潮汕甜沙茶的步骤，希望能够帮到你！
潮汕结婚喜宴12菜菜单？
潮州筵席一向被公认是潮州菜的荟萃，也就是将潮州菜的精华菜点汇集在一起。按潮州结婚喜宴最常见的为12道菜点，俗称为十二菜桌，其中菜肴10道、点心2种。
1，低温慢煮烟熏肥鹅肝
为筵席的前菜，做法是精选本地600克左右肥嫩狮头鹅肝，先低温卤熟，以便锁住鹅肝的油水，接着用甘蔗渣烟熏，赋予鹅肝更复杂的风味。这道菜实际结合了潮菜卤鹅和熏鸭两种传统技艺。
2，生菜龙虾饭
筵席的主菜要在宾客食欲最旺盛、精神最集中的时候及时上桌，才能吃出美味和价值。龙虾饭即冻龙虾，是潮菜的古早味。将龙虾饭取肉撕成小块，拌以生菜和石榴、杨桃等应季水果，蘸料有桔油、酱油青芥末和沙拉酱。不将龙虾肉调味而是提供多种作料，是潮菜的特别之处。
3，焗脆皮婆参
婆参全名是猪婆参，先浸发，再炖煮，最后经油炸而成。外皮脆而不硬，内里软糯入味，盘底留一层薄薄的鲍汁，最后淋上一滴芥末去腻。
4，火腿烧响螺
顶级潮菜白灼响螺片所用的响螺，中文名叫长香螺。将响螺外壳敲碎取肉后，要先将螺头、螺尾和外皮硬韧部分切除干净后才能用高汤白灼。要求火候极精准，务使螺片爽口弹牙美味，蘸料有咸虾酱和黄芥末。
潮式烧螺要用花椒、肥肉丁、生姜、青葱、黄酒、上汤、酱油、食盐等配料烧制，过程是将活螺带壳架在炭炉上面，火力先武后文，直到所加配料酱汁完全被螺肉吸收为止。烧得好的螺肉，吃起来就像干鲍，鲜香浓郁、回味无穷，与白灼响螺的嫩滑鲜甜恰成对照。
5，盐蒸大黄鱼
野生的大黄鱼简单用盐抱腌后再蒸熟，即是潮州鱼饭的高级版本。大黄鱼独特的香气和口感令人神魂颠倒，啜一口单一麦芽威士忌，如入飘飘仙境。
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