螺蛳粉连锁店十大排行榜？
1、五星螺螺蛳粉
上班族、学生党，消费主力军，钱不多，但吃的讲究，什么美味买什么！五星螺螺蛳粉，酱料，创意吃法，微辣口感，渗入舌尖，直击味蕾，食客点赞。
2、螺中王螺蛳粉
公司本着协作，发展，共赢的经营理念，以“用心做好一碗粉”的经营宗旨，以螺中王螺蛳粉为主打品，深化连锁经营战略。
3、倾城螺小仙
贴合消费者需求，打造新风潮的“地道柳州螺蛳粉” 产品定位：以看得见“螺蛳”原汤螺蛳粉为主打。
4、茂掌柜螺蛳粉
本公司是以实体项目的餐饮管理公司，公司注册商标<茂掌柜>连锁品牌，美食技术传播和教学一体的创业综合服务，拥有连锁实战经验的团队创办并实操运作。螺蛳粉是广西柳州受欢迎的小吃之一，具有酸辣鲜爽烫的独特风味。
5、云堂食螺蛳粉
云堂食螺蛳粉加盟简介一个品牌，消费者的口碑是极其重要的，在选择加盟品牌时就一定要选择一个消费者口碑好的品牌，在2020年成立的云堂食螺蛳粉，主要致力于为消费者提供正宗柳州螺蛳粉等，品种多、口感好、价格廉。
6、小俏螺螺蛳粉
小俏螺螺蛳粉的精华在于汤底，汤底是一碗美味螺蛳粉的灵魂，正宗地道的螺蛳粉汤底是不易获得的，熬汤是没有捷径的，小俏螺螺蛳粉的汤底是选用新鲜猪筒骨，石螺加入十几种天然香料，配以三十年传统工艺配方，大火熬制8小时而成。
7、诛螺季螺蛳粉
诛螺季柳州螺蛳粉是东莞市踏板石餐饮管理有限公司新推出的品牌，该品牌主要经营广西柳州特色米粉——螺蛳粉，我们的服务宗旨是不断发展、扩大柳州特色小吃，以健康、可口的产品服务广大食客。提到柳州，爱吃美食的人脑海里时间出现的一定是螺狮粉。
螺丝粉的食材的？
食材主要是米粉占10% + 配菜占40%+ 汤底占50% 。
首先，说说螺蛳粉的米粉，是干的米粉，使用还得泡过，不是市面上说的米粉，（市面上吃的大概有三种叫法：扁粉、切粉、河粉），这里说的是圆的米粉，跟米线和其他地方的圆粉，不是同类的“物种”，样子只是差不多而已，比如：螺蛳粉样子长的和桂林米粉样子差不多。但是它们的制作工艺和米粉的配方都不是一样的，相对规格来说也是不一样的，（规格一般指的是米粉的直径）螺蛳粉一般使用的是1.2、1.4规格，桂林米粉使用的是1.4、1.6规格的。
螺蛳粉的用料十分的丰富，而螺蛳粉的主要材料就是米粉和螺蛳。
螺蛳粉是不带螺肉的，只是汤是用猪骨、田螺或者石螺熬的；而后来在南宁出现的螺蛳粉是带有另外炒好的螺肉的，除了“螺肉”这一点，其他的配菜是差不多的。 就像我吃的这一碗螺蛳粉，除了酸笋、黄花菜、油果、炸腐竹、炸花生米、黑木耳、萝卜干、生菜、葱、香菜红红的辣椒油都一样之外，还有Q弹的螺肉，口感更好。
螺蛳在广东叫什么？
螺蛳在广东叫螺蛳粉。
螺蛳是一种淡水生有螺厣的软体动物，多分布于云南、江苏、浙江的河沟、湖泊、池沼及水田内，在江南是一道极佳的下酒菜，挑螺蛳要选青色、皮薄、个头中等的，颜色越深说明越老，肉质越不鲜嫩，个头太大的可能里面藏有小螺蛳，也不好吃，买回家的螺蛳最好在清水里养上一夜，最好滴几滴植物油，帮助螺蛳吐尽泥沙，也可以用手搓一搓，多淘几次水直至水清。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。
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