北京芝麻火烧哪家最好？
北京有很多家好吃的芝麻火烧，哪家最好可能因人而异。为你推荐以下两家店铺：
- 老北京糖火烧：位于北京市西城区北礼士路56号，口味正宗，价格实惠。
- 大懒龙：位于北京市西城区金融街7号院2号楼底商，特色美食是大懒龙肉松包和芝麻酱火烧。
每个人的口味和偏好不同，建议你可以根据个人喜好选择。
花生芝麻火烧的做法？
1. 面粉和泡打粉,酵母混合均匀后砌成粉墙加水
2. 揉成光滑面团，用湿布盖住醒发15-20分钟
3. 芝麻酱，椒盐儿，色拉油混合均匀备用
4. 清水30ml，酱油10ml混合成酱油水备用，芝麻用擀面杖稍微碾压后备用
5. 案板上刷少量油（防粘，未计在原料内）将发酵好的面团擀成0.5cm厚的方形面片
6. 将调好的麻酱均匀的涂在面片上
7. 从面片的一边开始，一边向外抻，一边向内将面片卷起
8. 将卷好的面片边缘捏紧收口
9. 将卷好的芝麻面卷儿揪成大小一致的剂子（约15个）用保鲜袋盖上发酵15分钟
10. 将剂子两边收口处向中间收拢捏紧，将收口向下放置
11. 取裹好的面团，将光滑的一面向下蘸酱油水后，再蘸芝麻
12. 将蘸好芝麻的面团用擀面杖擀扁
13. 平底锅中小火加热（不放油），将烧饼有芝麻的一面朝下烙3分钟左右
14. 翻另一面再烙3分钟左右后取出
15. 烤箱180度上下火预热，将烙好的烧饼入烤箱再烤10-15分钟，烤至表面金黄后制作完成
芝麻火烧的家常做法？
1、用红糖水和盐分别做两份芝麻酱，盐的那一份芝麻酱点一点香油放一点五香粉
2、和面，酵母用35以上温水化开和面，发酵30分钟，用擀面杖把皮擀薄，抹上芝麻酱
3、从头卷起来
4、卷好的卷儿，叠起来
5、擀平了
6、切成段
7、两侧按在一起
8、把四角按在一起
9、用一个鸡蛋打均，做好的饼拍平，一面刷蛋液
10、一个盘子放点芝麻，用有蛋液那面按上去
11、贴好芝麻之后放在刷了油的电饼铛里
12、注意温度，翻面，就做好了
13、层数很多很好
椒盐芝麻火烧最正宗的做法？
用料：花椒5g，小茴香5g，白芝麻3g，盐5～6g。
自制正宗椒盐（各种咸味面食的伴侣）的做法：
1、把花椒和小茴香放在一个干净的锅里，小火焙干。这个过程大约需要十分钟，之间要不停的翻搅，以防炒糊，然后加入芝麻一起再炒2分钟左右，至芝麻炒熟，关火。
2、取一张干净的白纸折成口袋状，将焙干的花椒、小茴香和芝麻倒入口袋中。
3、用擀面杖在纸袋外面用力擀压。
4、可以擀一会儿后，将材料过筛，没过去的部分倒回去继续擀，这样反复多次直至全部擀成粉末。其实不过筛，保留一定的颗粒感。
5、擀好后，称重。
6、盐的量其实是根据粉末的重量，加入一半量的盐。
7、搅匀后，装玻璃瓶保存，随用随取。
到此，以上就是小编对于芝麻火烧加盟店推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于芝麻火烧加盟店推荐的4点解答对大家有用。
