郑州卤肉店排名前十名？
01
铁记牛肉
如果你生活在西大街，那你一定知道这家牛肉，这家店应该有百年的历史了，大概从1950年就进入郑州，这么多年里，经过很多次搬迁，最后在西大街这里慢慢经营，三十年的时间，让周围人深刻的记住了这个味道。
七十年的味道慢慢沉淀，牛肉都是用他们的祖传的秘料，还有世代相传的老汤卤制出来的。一到店的档口，牛肉的香味一下就钻到鼻子里，这里的牛肉不是很咸的那种，直接吃就很完美。
02
老马家驴肉烩面火锅
这家卤肉店之前在颍河路上开了12年，后来才搬到伊河路上，这是为数不多专做驴肉的馆子，卤好的驴肉特别软烂入味，吃着没有猪肉的油腻，比牛肉要细嫩鲜香。
这里除了卤肉以外，还有师傅自制的驴肉烩面、率肉包子和驴肉火锅，有很多的食客都喜欢这里的烩面，带着驴肉味道的烩面，吃起来有着与其他烩面不一样的独特感受。
03
李老大农家大锅卤肉
对于一些爱吃肉的伙伴，卤肉是最不能错过的味道。这里的卤肉有点不一样，一般的卤肉都是红红的，而这里的卤肉是粉粉的，这是因为这里的卤肉原汁原味，不加什么酱油也不加什么色素。
趁热吃起来很爽口，可以选择蘸上一点蒜汁，没有油腻腻糊嘴的感觉，辣度刚刚好，如果凉着吃也是很不错的，肉会更加的紧致，吃着别有风味。
04
郭老三卤肉摊
这真的是一个小摊，别看这个小摊只是一个小推车，虽然是破破烂烂的，但下午六七点要是想吃上他家卤肉，可是要排队的哦。小摊老板一般在下午五点左右在这里出摊，一直到十点左右收摊，九点多的时候，一整天的卤肉就几乎卖完了。
想在郑州学香酥童子鸡先卤后炸的那种，求好心人指点？
主料： 童子鸡 800克 调料： 香菜 15克 大葱 10克 姜 5克 大蒜 5克 料酒 15克 老抽 10克 花椒粉 5克 甜面酱 20克 辣酱油 20克 白砂糖 3克 盐 4克 味精 2克 香油 2克 植物油 120克 各适量 制作方法 1. 将童子鸡洗净； 2. 葱、姜、蒜洗净，分别切段、片备用； 3. 用花椒粉、盐、葱段、姜块、蒜片、味精、白糖、料酒拌匀后腌制两个小时； 4. 洗净晾干，再用老抽涂抹童子鸡全身； 5. 锅内倒油烧至七成热，放入童子鸡，炸至断生； 6. 颜色变红时改小火，盖锅盖将鸡焖熟捞出； 7. 待锅内油烧至八成热时，放入鸡再炸一次捞出，沥干油分后切块； 8. 淋上香油，将香菜与辣酱油、甜面酱作配餐佐食即可。 制作提示 本品有油炸过程，需备植物油约1000克
郑州元宵排名前十名？
一、【西湖春天】、
红豆沙汤圆可谓是一绝，皮薄馅多，口感适中，汤底甜而不腻，好喝的停不下来。
二、【上海恩记汤包馆】（东三街店） 垒招牌上海芝麻大汤圆皮特别糯,煮的火候真的好好,跟速冻的就是不一样。
三、【广州酒家】
广式汤圆，咸甜的口感交融着糯米的软滑，轻轻下嘴咬一口汤圆外皮，满满的流沙流出，非常可口。
四、【岳寨市场】
自制汤圆。不喜欢冷冻的，口感油腻的朋友就可以来这里看看，这儿有一家手工制作，现场加工的元宵老店，甜而不腻，口感不错。如果去的时间巧了，刚好可以带孩子看看元宵的制作过程也是不错的。
五、【稻庄宁波元宵】（西郊桐柏路）
我都没见过拍这么长队的元宵店，那叫一个壮观，绵延几百米长，老板为了能让更多的人买到他家的元宵，立了个小规矩，每人++买四斤，由此可见他家的元宵有多受欢迎了。
六、【四厂苏四元宵】
老板说做元宵的手艺从爷爷那里传下来的，60年代爷爷在德化街的摊位远近闻名，手艺代代相传，直到今天，他也吃到今天。
七、【丹记元宵】
手摇的丹记元宵，虽然表皮干巴，一点也不圆润，但是煮出来的元宵汤浓白顺口，喝几碗都不嫌多。
八、【刘家元宵】（北顺城街）
有选择困难症的朋友千万别来她家，除非你有一个好胃口，因为种类实在太多。店主大姐常常出去学习，开发创新不同口味的元宵。来这儿看看，说不定会有你没体验过的全新版本。
九、【张福记】
油炸元宵穿个大厚棉袄还拿个盾牌，过了一会儿就看到元宵噼里啪啦像放炮一样在锅里炸开，视频里的小哥被炸的一通乱跳，好不热闹。机敏的我，一下子就通过了现象，看到了本质，这炸元宵肯定好吃，要不他怎么会冒着生命危险去做这道菜。我是已经吃过了，没吃过的朋友我就不在这里剧透了，想要知道谜底的话就亲身去体会吧。
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