汕头牛肉面做法？
步骤 1
清水煮面，透心即可，不要煮过头，面捞起放碗里待用，稍微加一点点汤，搅拌一下，以免面条结团变硬。煮面的水倒掉弃用。
步骤 2
重新加上汤（或清水也行），放胡椒、盐调味。牛肉洗净加一点点油拌匀（以防水分太快丢失，肉变老），待汤水煮沸时入汤焯熟，捞起，放在盛好的面上。
步骤 3
浇汤，再撒上芹菜，蒜头朥，南姜末
长乐十大名小吃店？
以下是福建长乐地区的十大名小吃店（根据常见推荐和口碑整理）：
1. 长乐大肠面：以特色的大肠面闻名，味道香浓。
2. 吉村沙茶烧烤：提供各种烧烤美食，沙茶调料独特美味。
3. 田园农庄蛋饼：有丰富的蛋饼口味选择，蛋饼馅料新鲜可口。
4. 长乐安厦馍店：以特色的肉夹馍和米糊闻名，深受当地居民喜爱。
5. 文昌鸡排：独特的文昌鸡排口味，口感酥脆，香气四溢。
6. 龙岩烤鸭店：提供正宗的烤鸭，皮酥肉嫩，风味独特。
7. 潮州汕头牛肉丸：专门制作潮汕风味的牛肉丸，汤汁鲜美。
8. 汤面馆：有各种汤面选择，包括牛肉面、鱼丸面等，汤料浓郁。
9. 鲜花饺子店：提供各种口味的饺子，包括鲜虾饺、韭菜猪肉饺等。
10. 林记小吃店：以小吃为主，提供各种糕点、粽子等。
这些都是长乐地区较为知名的小吃店，供您参考。具体选择可以根据个人口味和喜好进行决定。
九峡山餐厅排行榜？
1、大赞·火炙日料(汕头合胜广场店)
2、不赖称盘麻辣烫·麻辣拌·冒菜
3、大龙燚火锅(潮南店）
4、西域伙伴牛肉面(峡山合胜店)
5、居石捞(峡山店)
6、姚姚酸菜鱼(峡山合胜店）
7、盛味堂韩式烤肉(潮南合胜广场店)
8、苏烤·西餐(峡山店)
9、一头牛韩式炭火烤肉(峡山店)
10、醉得意(合胜峡山店)
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