山西烧烤排名前十的店？
山西烧烤店个人认为不错的：
1、老炮儿烧烤
2、老地方烤肉
3、大鹏烤翅
4、马老三烧烤
5、三先生串吧。
6、穆家寨电烤串
7、望京小腰
8、天外天烧烤
9、孜燃谷
10、绪斌烧烤
太原家常菜馆推荐？
如果您在太原寻找家常菜馆，以下是一些建议的推荐：
1. 枣园饭庄：这是太原一家历史悠久的餐馆，提供传统的山西家常菜肴，如葱烧黄河鲤鱼、炖羊肉等。环境雅致，菜品口味独特。
2. 马家大院：这是一家有着浓厚民俗风情的餐馆，提供地道的山西家常菜，尤其以炖菜和烤肉闻名。餐厅环境宽敞舒适，适合家庭聚餐或朋友聚会。
3. 红杏餐厅：这家餐厅拥有多家分店，以正宗的山西家常菜为主打，包括回锅肉、炖鸡汤等经典菜品。菜品口味纯正，价格适中。
4. 姜枣园餐厅：这家餐厅以山西特色家常菜为主，提供丰盛的大锅菜和炒菜，如剁椒鱼头、爆炒肥肠等。餐厅装修古朴，环境舒适。
5. 师傅大碗菜：这是一家本地人常去的餐馆，以大碗菜为特色，主打土豆片、焖面等经典家常菜品。菜量足够，价格实惠。
这些餐馆都是太原当地人常去的家常菜馆，您可以根据自己的口味和偏好进行选择。在前往之前，最好提前预订座位以避免等待时间过长。祝您用餐愉快！
山西蒸烧肉的做法窍门？
用刀将肉皮刮干净，切成10-15厘米见方的块，入开水锅氽净捞出。
2）放到有料酒，花椒，八角，葱姜蒜的汤锅中煮至八分熟，煮很重要，我一般都要煮到八，九分熟，用筷子轻轻捅一下即可穿透，煮前用线绳将肉块打十字绑紧，煮的时候红白肉之间就不会分离。
3）将煮好肉块凉凉，煮肉汤放置一边。
4）肉皮的部分抹上蜂蜜，放入八分热的油锅中就能听到刹的一声响，炸的时候一定要盖上锅盖，炸一小会，拌掩锅盖，用筷子翻滚几下。
5）炸至金黄色时捞出，放入肉汤锅里。一会就能看到肉皮上起了很多密密麻麻的小泡泡。烧肉就基本做好了，可以放置冰箱冷藏或冷冻起来。煮肉汤也冷藏一下，然后把上面漂浮的一层白油扔掉。
6）将烧肉切片，冷藏过的烧肉很容易切成均匀的薄片，放到一小碗中，在放上葱姜蒜，花椒，八角，少许酱油，将煮过肉的汤浇在上面，上锅蒸半个小时即可
一、冷水浸泡，焯出血水，十五分钟
步骤 2
二、放入辣椒、花椒、葱姜蒜、蜂蜜（适量）熬制皮能戳动为宜
步骤 3
三、烧油，稍多，危险⚠️系数五颗星，用锅盖盖住，晃，熄火再打开锅盖
步骤 4
四、将肉放在第一步煮的高汤里煮至有泡泡为宜。
昔阳烧肉家常做法？
1、先将平底锅烧热，五花肉带皮的一面朝下，用手按住上面，让五花肉在锅里蹭几圈后，取出五花肉用刀刮掉皮上的脏东西；
烧肉的正宗的做法（山西烧肉是你的不二之选）
2、处理好的五花肉凉水下锅，放入姜片、葱段、料酒、煮开后继续煮五分钟，撇去血沫，用温水清洗一下；
烧肉的正宗的做法（山西烧肉是你的不二之选）
3、清洗后的五花肉放入锅中，放入葱姜蒜、所有的闲聊、蚝油、生抽、老抽、冰糖、盐、热水煮开，改中小火盖上锅盖继续煮40分钟；
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4、煮至用筷子能轻轻扎穿就可以了，将五花肉捞出，用牙签在带皮的一面扎一些小洞；
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5、依次做完所有的五花肉块；
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6、将五花肉表面抹上一层老抽酱油；
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7、锅中放多一些的油，待油温四成热时放入肉块，及时盖上锅盖，以免被溅出来的油烫伤；
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8、中小火，把五花肉每个面都炸一下；
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9、炸至表面起泡就可以了；
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10、再将炸好的五花肉放入冰水中浸泡一下，这样虎皮纹会更明显； 浸泡后的肉块放入之前卤肉的肉汤中，再煮15分钟后捞出晾凉，就做好了
到此，以上就是小编对于山西烤肉加盟店品牌推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于山西烤肉加盟店品牌推荐的4点解答对大家有用。
