米粉牛肉酱做法？
准备食材：米粉1把、牛肉末300克、牛肉酱2大勺、青菜芯几颗、香菜1根、小葱2根、姜2片、盐少许、适量油适量。
将米粉放如入盘中，加入适量的清水，浸泡一段时间，直到泡软。
将准备好的牛肉剁成肉末，也可以直接买现成的。同时将香菜洗干净切成碎、香葱切成碎、姜切成末备用。
锅中放入适量的食用油，放入姜末炒出香味。然后加入准备好的牛肉末，继续翻炒均匀。
等到肉末炒至变色之后，加入2大勺的牛肉酱，开小火，慢慢炒出红油。
加入少许的盐，稍稍调味。
往锅中倒入2碗纯净水，煮开，用小火煮5分钟之后，关火，撒上香葱碎。
将煮好的米粉用漏勺放入碗中，浇上肉酱和汤，最后摆上青菜芯和香菜碎即可。
需要注意的是，米粉是干的，一定要提前泡软之后再放到锅中煮。在煮的时候，再往里面添加几次水，确保米粉煮熟且口感Q弹。牛肉酱也可以根据自己口味来调整其他的自己喜欢的种类，盐的用量根据自己的口味来调整。
嘉宝番茄牛肉米粉应怎么调？
嘉宝番茄牛肉营养米粉只需要用温奶即可冲调。笔者取40℃的温开水来进行冲调，以还原米粉的原始状态。在冲调过程中，可以感受到嘉宝番茄牛肉营养米粉与水融合速度快，搅拌时间不用太长米粉就已经全部溶解变成半流质糊状了。
冲调好的米糊呈肉色润滑糊状，散发着番茄的淡淡清香，没有未溶结团。
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