金汤酸菜鱼调料哪家正宗？
金汤酸菜鱼料包有很多好牌子，但我推荐"康师傅"的金汤酸菜鱼料包。康师傅作为知名的食品品牌，一直以来都注重产品的质量和口感。他们的金汤酸菜鱼料包选用新鲜的鱼肉和优质的酸菜，经过科学配比，独特调味，保留了原汁原味的酸菜鱼特色。
此外，康师傅的金汤酸菜鱼料包制作简便易行，煮制的过程中会散发出浓郁的鱼香味和酸菜的微酸口感，给人带来美味的享受。无论是在家庭聚餐还是朋友聚会，都能轻松制作出美味可口的金汤酸菜鱼。总之，康师傅的金汤酸菜鱼料包是值得一试的好选择。
酸菜鱼米饭加盟什么品牌好？
从当下餐饮数据上来看，酸菜鱼米饭在市场上占有一定的份额的，其前景还算比较广阔的。那么，酸菜鱼米饭加盟什么品牌好？引起众多投资者的关注。嘟嘟红唇酸菜鱼采取“快餐化”酸菜鱼来吸引更多的消费者，对传统酸菜鱼进行了“小份制、快餐化、快时尚”等方面的大胆改革创新。
随着酸菜鱼米饭的流行，酸菜鱼的投资低、收入高、风险低同样也受到了创业者的喜爱，加盟酸菜鱼米饭也成为不错的创业项目。嘟嘟红唇酸菜鱼的口味也是非常丰富，能够满足大部分消费者的需求。例如传统的麻辣、金汤、番茄、藤椒，还拥有独一无二的开胃酸汤酱，酸汤鱼，酸汤肥牛，酸汤里脊，款款美味，备受消费者的青睐。
酸菜鱼米饭是一个非常美味的特色小吃，随着市面上的酸菜鱼米饭店面也是越来越多。嘟嘟红唇酸菜鱼饭对于未来的发展，有着自己的一套方式，而且酸菜鱼米饭店的利润，是非常可观的，但在未来长久的经营当中，想要有更好的利润，还是需要创业者自己的努力的。
金汤酸菜鱼配菜有哪些？
草鱼一条、花椒一小把、植物油700克、干红辣椒适量、料酒2勺、盐2勺半、姜10片、
葱白一段、淀粉1勺、淀粉150克、蚝油2勺、蒜8瓣、葱适量、豆瓣酱2勺、香菜1根、
姜2片、生抽3勺生菜4片、
1、准备好一条草鱼，鱼片片好，鱼头，鱼尾，鱼骨切好，备用。
2、分别在鱼片里加入一个蛋清，适量料酒，生抽 ，盐，葱，姜，淀粉充分抓匀，腌渍10分钟左右。
3 、锅中放入油，将鱼头，鱼骨煎好备用
4、加入水煮沸然后下入生菜
5、生菜捞出放在盘子里备用
6、然后将腌渍好的鱼片放入，不要随意搅拌
7、煮的成型即可，连汤倒出备用
8、将蒜末，生菜，辣椒末，放在最上面烧入花椒辣椒油，浇上即可
鱼、鸡蛋、食盐、干淀粉、料酒、色拉油、花椒、辣椒、蒜、姜片、鸡精、白胡椒粉、黄豆芽。
辅料： 姜片：可追加蒜，蒜苗，洋葱，葱 泡椒or野山椒 黄灯笼辣椒酱１勺（酸辣味） 泡萝卜，泡姜，酸笋：增加酸度以及复合味。 五花肉或者猪油 准备低汤或者浓汤 ，鸡汤。
A1泼油料： 花椒，干辣椒，蒜米 香菜，葱花 （因为没有用那些调料包，所以这些材料要尽量备足，不然会缺少很多风味。）
A2配菜： 白菜，冬瓜片，莴笋，杏鲍菇，豆芽，豆腐。 随自己喜欢，但是量要把握好，不易过多。
金汤酸菜鱼调料包做法？
1· 金汤调料包
2鱼骨鱼片用腌鱼粉、料酒、淀粉腌制
3起锅热油，下鱼骨煎至两面微黄加入清水
4水煮开，放酸菜、调味酱和调味粉。再煮几分钟，加入金针菇或者其他配菜
5煮好的鱼骨和金针菇配菜捞出盛汤盆里
6继续下鱼片煮。烫十几秒即可关火
7鱼片和酸汤倒入汤盆
8起锅热油把辣椒包里的配料炸香，淋在鱼片上～开吃啦
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