青花椒鱼是哪里的菜？
花椒鱼是川菜。
朝花里青花椒鱼，在西安美食界口味一直在线，打破了西安餐饮界上没有鱼类美食的基准。是一个年轻人更爱吃的鱼口味。 店内人气非常旺，有可能需要排队呦。建议提前预约呦。
推荐菜品: 青花椒鱼:一定要先喝汤呦，鱼汤熬制的非常入味。喝上一碗会令你的食欲大增。鱼肉紧实，并且特别新鲜，是我的喜欢的口味。 现炸小酥肉:小酥肉是现做的，服务员上菜时可以感觉到温度。小酥肉一定要趁热吃，吃起来苏苏脆脆，口感不错。还有配料呦，一定要蘸着配料吃哈。 奶茶蓝冰粉:一道颜值与美味共存的甜品。还有一道奶茶红冰粉，两个冰粉味都挺棒的，吃起来清清凉涼。
青花椒鱼是地道的川渝口味，直接用来做店名的菜肯定是每桌必点，空气中都飘着令人垂涎的花椒香气，鱼还没上桌，就已经让人蠢蠢欲动了。
招牌青花椒鱼
青花椒鱼分小中大三档，分别是128元、168元、198元。青花椒鱼选用喂养鱼虾长大的优质黑鱼，现杀现做；只选用头茬的江津九叶青花椒，味道清香，尝起来又鲜又麻；猪大骨和黑鱼精心熬制四个小时的汤底，汤汁味道浓郁，鲜到掉眉毛。

青花椒鱼是一道常见川菜，是以青鱼为主要食材，味道很好吃并且营养价值很丰富，含有丰富的维生素和碳水化合物等营养物质，对人体是很有好处的很受人们的喜欢和市场的亲耐，它的做法比较简单在家就可以做。下面就让我们一起来看看青花椒鱼怎么做叭！
取青鱼中段去骨头，切成一片片的鱼片，加入胡椒粉、盐、料酒、蛋清和生粉用手抓匀，放置半个小时左右，将去掉的鱼骨煸炒熬汤倒出汤汁，再向锅里放油待沸腾之后放入调味料，将鱼片倒入煮熟就可以起锅了，最后在上面加一些青藤椒提味。
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