烤鸭店的开店明细？
配备明细如下：
1，烤鸭炉，电烤炉或是碳烤炉，也有2用的，电烤炉一般3500-6000元，碳烤炉800元，2用的在5000左右，我个人建议炭烤炉，因为投入低烤的效果香味美。
2，冻柜1个，新的在4000左右，2手市场组装的在1500左右。
3，腌料盆，不秀刚大脚盆50左右。
4，操作 台100元左右。
5，刀。
6，鸭钩子大约2-3/个 可以准备100。
7，碳，一般准备20箱左右，好的大概在28-32/箱。
8，腌料，烤鸭所有的配方材料。
9，煤炉或者电炉，烫鸭使用。
10，不秀刚桶。60元/个，烫鸭用。
11，油纸，包鸭子用，塑料袋基本就这些，其余就是琐碎的东西，因为我以前就开了几个烤鸭店，后来禽流感我就没搞了哈哈。
开烤鸭店一般的店都是投资2万就够了，问题是看你加盟还是怎么样了，加盟一般在5-6万，但是人家不会给你配方，做到头都是给别人做回头还是什么都不懂，如果自己有配方有技术一般投资在1万左右就可以了，我以前本来想加盟的但是贵而且不给配方的，后来托人走后面买的配方，烤鸭主要在配方。
找铺面。
烤鸭外卖店是小本生意，转让费和房租必需控制住，才有利润可言。店址选择对人流量的要求也特别高，交通直达站、菜市场左近、小区集中的地段、大卖场门口等中央是最佳开店地址。
人们购置卤菜烤鸭普通是上上班、购物、买菜时随手捎带，不会专门去买。关于烤鸭外卖店来说，店址和滋味并列为两道生命线。 店铺只需在10平方米左右，进深2米左右，宽5米左右最佳，方便把菜品都出现在顾客面前，也可以有足够大的空间拌佐料、称分量。
烤鸭店加盟费要多少？
1,烤鸭店加盟一般在2-5万，开店投入大概在2-5万2，如果是自己买配方或者自己学徒，大概在5-1万，3，烤鸭投资我建议还是自己学习然后直接开，加盟浪费钱还有有很多约束，不管你干多少年，人家配方不会给你，等于到头你还是啥都不知道，生意好还行，生意不好那就更不好说了，因为我自己以前就是开烤鸭店的带了很多徒弟，所以这是我个人建议
我朋友想取个烤鸭店名叫XXXX啤酒烤鸭请高手指教下？
啤酒烤鸭店主要看他的配方好不好，味道好不好，我有个朋友是做好滋味啤酒烤鸭++++的， 我学了他的配方，也做了两年多的烤鸭，自我感觉比别人的配方要好，味道要正，不过我现在转行了，要不然还可以教你一般的野路子劝你不要学，学了也不正的。
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