个性吸引人的炸卤店名？
1、名称：一品香 广告语：有了一品香，香味溢满堂。
2、名称：爵得卤鸭 广告语：卤中爵士，得味天下!
3、名称：迎香卤味 广告语：迎风而来的卤味，十里飘香。
4、名称：闽香卤味 广告语：卤味香，抿抿嘴，常吃幸福又滋味。
5、名称：华夏卤味 广告语：品华夏卤味，悟中华文化。
6、名称：起名：特味卤鸭 广告语：特种材料，秘制风味。
7、名称：卤水坊 广告语：传承千年，香飘十里，意传千里。
8、名称：卤味坊 广告语：美味又健康，尽在卤味坊/十里飘香，卤味坊/卤味坊、卤味坊，今个儿吃了明个儿想。
9、名称：一卤千年 广告语：千年的味道，无穷的享受。
10、名称：卤味房 广告语：天下美味，尽在卤味房。
11、名称：千里香卤味食品 广告语：卤味好食品，每天的第一缕阳光。
12、名称：百世卤鸭 广告语：百世卤鸭，流芳百世。
13、名称：飘香卤味 广告语：卤味飘香，值得一尝。
14、名称：铭卤坊 广告语：秘方卤制，品味人生，飘香四海。
15、名称：闽江卤味 广告语：闽江卤味，独具魅力!
16、名称：福中作绝卤味馆 广告语：色从眼中，香从鼻中，味从口中，再来一大碗，声从那边传来!
17、名称：好卤家 广告语：好卤家，传统美味的传承。
18、名称：渐福传味 广告语：源远流长，卤水风味;古今传承，千年回味。
19、名称：香缘卤鸭 广告语：清香淡雅，缘来如此。
20、名称：福味卤鸭(味) 广告语：福味，还是妈妈做的味道/福味，福为您做。
正宗炸卤的做法？
1.将嫩黄牛肉剔去筋瓣，洗净；用刀把牛肉批成1厘米厚的大片，再以刀面将其肌肉纤维拍松。然后在肉面一侧剞上刀纹(尝试为牛肉片的2/3)，放入碗中，加入酱油25克，精盐5克拌匀，腌渍3小时，使其入味。
2.把陈皮，八角，小茴香，草果洗净，装入纱布袋中扎紧口，放入清水(1000克)锅中，加入酱油，白糖，精盐，绍酒，葱段(打结)，姜块(拍松)，烧沸约20分钟，再加入味精制成卤汁。
3.炒锅置旺火上，倒入花生油烧至200度时，投入牛肉片，炸至八成熟时捞出，放入制好的卤汁中，浸卤至肉烂入味，冷却后改刀装盘即可供食用
油炸卤水配方？
一、卤油配方
菜油10千克，特辣的糍粑辣椒1500克，大葱500克，生姜250克，洋葱200克，芹菜250克，八角30克，山奈10克，香叶8克，小茴香15克，丁香2克，香果6克，草果6克，桂皮25克，白蔻8克，陈皮4克，花椒40克。
二、制作卤油
1、大葱拍破后切段，生姜、芹菜均拍破，洋葱切块待用。
2、锅入菜油烧至九成热，陆续放入大葱、生姜、洋葱和芹菜炸至金黄色时，打去料渣不用，等到油温降至五六成热时，再把热油舀入装有糍粑辣椒的不锈钢桶里搅匀，放置两三天后打去桶里的糍粑辣椒，即成卤油半成品。
3、把剩余的香料放入沸水锅里煮约6分钟，捞出沥水。锅入半成品卤油上火烧至四成热时，下入煮过的香料，开小火慢慢提炼出香味后，离火浸泡2天，打去香料渣子，即得卤油。
三、卤制菜品
手撕牛肉
把板子牛肉入沸水锅里汆一水后洗净，再放入川式卤水锅里卤至九成熟，捞出沥干水分后晾冷，然后放入制好的卤油里开小火慢慢浸卤至牛肉全熟时，捞出来用手撕成细丝，并用冷卤油浸泡即可。
卤土鸡爪
把土鸡爪入沸水锅里汆一水后捞出，再放入川式卤水锅里卤至九成熟，捞出晾冷后放卤油里卤熟，最后用冷卤油浸泡即可。
四、油卤特点
这种油卤出来的菜品具有色泽红亮、五香味浓，辣味十足、不易变色等特点，还能比普通卤菜保存更长的时间。
到此，以上就是小编对于炸卤加盟店的问题就介绍到这了，希望介绍关于炸卤加盟店的3点解答对大家有用。
