世界十大美食炸鸡?
美乐时韩式炸鸡
美乐时韩式炸鸡主要经营的产品有,炸鸡块、鸡叉骨、牙签肉、鸡柳、鸡腿、翅中、翅根等十余种产品。美乐时韩式炸鸡充分得到了广大消费者的认可。美乐时韩式炸鸡系列好吃不贵、老少皆宜。美乐时韩式炸鸡产品丰富,味道独特,深受消费者青睐。
2啊呢韩式炸鸡
啊呢韩式炸鸡项目优势1、空白市场优势:前所未有创业之道,啊呢韩式炸鸡财富动力++加速,啊呢韩式炸鸡是中国第一家做韩式炸鸡品牌++++品牌!您要真正尝过才知道,我们啊呢韩式炸鸡最正宗的美味享受哟!
3可可姆炸鸡汉堡
对于西餐,中国人,尤其是青年群体是非常热爱的,对于年轻人来讲,无论是夜宵的时间还是下午茶的时间,都喜欢跑到汉堡披萨店铺去吃一份下午茶,汉堡披萨品牌,在中国也有很多,今天给大家介绍的是一家,原先有个性化的,装修风格也是比较明朗,独特的品牌名字叫做可可姆炸鸡汉堡披萨。
4品爱韩式微炸鸡
品爱韩式微炸鸡,以其具有丰富的营养,得到广大消费者的认可。“品爱韩式微炸鸡”是品爱国际餐饮集团旗下的一个优势品牌。零雇员:投资品爱韩式微炸鸡,房车店1人操作即可,无需雇员,无需店员工资支出。
5库桥炸鸡
库桥炸鸡诚挚地邀请你的加盟,一同传递健康美食!库桥炸鸡加盟优势1.源自台湾的美“胃”台湾最前沿的美食品牌!库桥炸鸡加盟条件1.本人及家人身体健康,有从事本行业的++和热情2.认可并接受库桥炸鸡项目的经营理念和模式,有志于创造投资的人。
6呼啦啦炸鸡
呼啦啦炸鸡是韩国炸鸡大名鼎鼎的品牌,它致力于为消费者提供特色炸鸡,凭借着优质的产品和服务俘获了众多消费者的心,市场口碑好。如今,呼啦啦炸鸡的加盟店已经遍布全国各大省市,受到了消费者的热烈欢迎。
谁知道炸香鸡的制作配方?
一)腌制过程: 1)将原料完全解冻后、完全沥干待用。
2)部分油炸原料需改刀,在表皮上轻划几刀。(如:鸡大腿、翅中等) 3)放入预先调制好的腌渍料中,(鸡块 :腌料 :料酒=100g:10g:20g ),正常腌渍2-3小时左右,腌料是味好美牌的香辣炸鸡粉(其他牌子也可以)。二)裹粉过程:(面粉:生粉:香辣炸鸡粉=2:1:1) 1)上裹粉前需确保原料表面充分湿润,但必须沥干,否则裹粉不易均匀。2)裹粉时将原料埋入调好的粉内,十指捏紧原料两端往同一方向用力翻滚揉压5次以上(粉要多)。3)放在清水中浸泡约2秒左右,使翅中上的粉湿润即可,即包裹原料的干粉变糊状(浸泡时禁止翻动,防止水把面糊冲掉,如被冲掉的话可再裹一次粉) 4)拎起沥干水份,再放入干粉中重复上述裹粉压揉方法5-10次以上,表皮完全均匀的挂上鳞片,即可停止压揉。4)裹好粉的原料应立即油炸,否则会影响鳞片的生成。油炸温度控制在165度以内,炸5-6分钟,炸至色泽淡金黄捞起。用牙签刺最厚处看是否有血水冒出。
喊香鸡做法?
材料
鸡、土豆、干辣椒、青椒、皮牙子(洋葱)、西红柿、大蒜头、八角、桂皮、豆瓣酱、花椒。
做法
1、鸡要选两斤左右的现杀小公鸡,回家后要好好清洗一下,把没拔干净的毛和鸡皮表面一层黄腊状的东西都洗掉,小鸡鸡肚子里的肺最好挖出扔掉,否则会有血腥气,鸡脖子附近的皮含大量淋巴组织,也最好剪下来扔掉,剥洗干净后控干水份,切3厘米见方的大块,然后用老抽腌一下备用。
2、起油锅烧至四五成热时下花椒略炸立刻关火(否则花椒炸糊了会有苦味),然后将花椒捞出扔掉。
3、重新烧热炸过花椒的油下鸡块翻炒至变色出香没有明显的水气时下一小勺豆瓣酱和姜片继续翻炒。豆瓣酱炒出酱香味后就可以下干辣椒了,数量多少完全根据个人口味。
4、继续翻炒到辣香扑鼻时,关键的地方到了:下一整瓶啤酒!(力波清爽型最好,你家有钱也可以下百威,但钱再多也千万不要放喜力那种口味重的,否则鸡会发苦),刚好可以淹没一只通常大小的鸡,大火烧开。
5、撒把咸盐撕点桂皮扔个八角揪片香叶(讲究的话可以把以上材料包到干净纱包里,起锅后捞出扔掉,这样成菜干净利落,吃起来痛快淋漓)就盖上锅盖炖吧炖吧。
6、待汤汁收到一半左右时放入土豆块、番茄块继续收干水份。土豆快熟时加入切好的洋葱块翻一下锅继续大火收干汤水。如果要拌皮带面就多留一点汤,否则的话就把汤收干一些,这样更入味,最后加入青椒和蒜碎略炒一下就可以出锅装盘了。
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