武汉哪里的串串好吃?

答案如下

钢管厂五区小郡肝(以下简称钢五区)在串串界的地位犹如火锅界的小龙坎,小龙坎是近几年川渝火锅火遍全国的最大功臣,而钢五区小郡肝也带领成都串串香席卷全国。

02 烫锅鲜

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武++常说“三天不喝汤,心里就发慌”,不少本地人每周都要亲手煨一铫(diào)子排骨藕汤。烫锅鲜将喝汤的沙铫子和串串结合在一起而打开市场,是地道的汉城“土著”串串香。

03 马路边边麻辣烫

马路边边麻辣烫来自于成都,凭借独具一格的环境与出众的口味,在国内多个城市掀起了一股怀旧风。武汉店出品稳定,无论是锅底口味、特色小吃还是店内风格,与成都店并无太大差异。

04 满堂红串串香

满堂红味碟的调料相当丰富。崇尚传统吃法的食客,只需在香油中加入蒜泥、香菜葱花就是最正宗的重庆油碟。若想要尝试成都吃法,还可以再加入花生粒、辣椒油、腐乳和豆豉,让味道变得更有层次。

05 签王之王

镇店菜黑胡椒牛肉选用黄牛背柳部分,先将牛肉锤松,切成1厘米左右均匀小块,再加入黑胡椒与海盐腌制。锤至松软的牛肉不仅能迅速吸收调料,口感也变得细嫩。

06 石灰市李串串

石灰市李串串是典型的重庆味道,重油重辣,其红油锅选用多种辣椒,再加入花椒、豆瓣酱、豆豉、姜片爆炒,最后与牛油混合熬制而成。

07 永洪串串香

永洪串串香第一家店位于武汉体育学院大门旁,正是武汉大学、华中师范、华中科技、中国地质大学和武汉工程大学几所学校的中心点。

08 小锦里串串

小锦里属于“小而精”的串串香,虽店面不大,但门店数量众多且都位于小区周边,不同分店间品控也能维持一定水准。

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