百碗香排骨米饭、和瑞排骨米饭、传香阁排骨米饭，哪家好吃？
御味飘香排骨米饭为加盟店提供全套技术配方。
是一家专营岛城传统风味特色小吃技术加盟企业。专营排骨米饭。由于选料讲究，制作用心，风味独特，价格低廉，很受顾客欢迎，许多市民专门品尝，一时间竟出现排队吃饭的现象。如今，已先后开设了160多家连锁店。取得了良好的社会效益和经济效益。近几年，御味飘香排骨米饭现代化科学的管理体制，不断进行自我完善和发展，强化争创企业名牌意识，被命名为“山东特色小吃”受到了消费者的喜爱。味道绝对不亚于您吃过的任何排骨米饭，欢迎先行来品尝，满意后再考虑是否加盟七公主干锅焖饭的做法？
用料
大米 200g
土豆 200g
四季豆 200g
腊肉、酱肉或腊肠 适量
腊肉、酱肉或腊肠洗净煮熟，腊肉、酱肉、腊肠切丁。大米提前洗净浸泡半小时以上。土豆切小丁，四季豆洗净切寸段。
锅里放少许植物油，倒入腊肉丁，爆得略干，香肠就不用爆干。
爆出的腊肉油倒入砂锅里，将底部沾匀，如果不喜欢动物油或怕肥，也可以另外刷少许植物油在砂锅锅底。
倒入大米和饮用水，水量略超过大米1cm左右。我是用的塔吉锅焖饭，水分折耗较少，如果是普通砂锅，水量就要稍多一些。
在大米上层铺上土豆丁；
再铺上四季豆（或其他耐煮的蔬菜）；

最上层铺上腊肉丁。砂锅加盖，中火烧开，调中小火（就是火苗外圈只剩一点点）焖15分钟。注意隔几分钟就要将锅旋转一下，以便受热均匀。

关火后不揭盖再焖10分钟。起锅时放入少许盐，拌匀即可。也可以用生抽（蚝油）、鱼露、鸡粉、少许糖、饮用水调成汁，浇上拌匀食用。
小贴士
焖饭最好使用耐煮的蔬菜，绿叶类焖久了会发黄，丧失一部分营养。
主要有五个步骤。
1、准备一个电饭煲。
2、胡萝卜丁，玉米粒，土豆丁，豌豆米，泡发好的干香菇，香肠一起下油锅炒，然后加入一勺生抽，一勺老抽，最后加入盐，炒到汤汁收干。
3、大米淘洗干净，先不要放水，炒好的菜码在大米上平铺一层，最后放水，锅边可以明显看到水就可以了，按下煮饭键。
4、按煮饭键，一般45分钟就好了，然后撒入葱花拌匀，如果觉得淡了自己加点盐，鸡精之类的。
5、食材准备：胡萝卜丁，玉米粒，土豆丁，豌豆米，干香菇，香肠，以及若干肉类。
抖音上的元气焖饭靠谱吗？
不靠谱。
1. 因为抖音上的元气焖饭视频并不是每个人都亲自制作的，且视频中的食材和做法可能并不真实，存在夸大部分食材的情况，不太可靠。
2. 正确的评价应该基于口味和口感，这需要亲自去尝试才能得出。
抖音上的视频并不足以让人确定元气焖饭的品质，因此需要自己尝试一下才可判断是否靠谱。
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