邵阳武冈十大名菜?
邵阳武冈的十大名菜包括:武冈卤菜、武冈米花、武冈米粉、武冈卤豆腐、武冈卤铜鹅、红烧全鹅、武冈血浆鸭、武冈空饼、武冈猪血丸子。
武冈市,湖南省辖县级市,由邵阳市代管,位于东经110°25′35″—111°01′58″,北纬26°32′42″—27°02′09″,地处湖南省西南部,雪峰山东麓,南岭北缘,资水上游,总面积1549平方千米。市境地势东、西、南三面环山、中部低平,由南向北倾斜,属中亚热带季风湿润气候,气候温和[17]。截至2021年,武冈市辖4个街道、11个镇和3个乡。[21]根据第七次人口普查数据,截至2020年11月1日零时,武冈常住人口为640181人。
宴席的各种名称?
1.全鸡宴:全鸡宴是山东德州的特色宴席。
2.全鸭宴:首创于北京全聚德烤鸭店。
3.全羊宴:一羊百吃。
4.全鱼宴:又名百鱼宴。
以上是常规的,还有地方特色名宴273席:
【北京主题名宴】
开国第一宴
满汉全席
中华宝鼎宴
北京全羊席
全聚德全鸭席
泰国公主宴
武吃烤肉宴
【上海主题名宴】
蟹宴
【广东十大主题名宴】
薄科宴
五朝宴
中山名宴宴
岩前禅素宴
南越王宴
顺德全鱼宴
客家迎亲宴
黄埔宴
新兴全羊宴
九大簋宴
【天津十大主题名宴】
燕翅席
八大碗
津菜品鉴宴
全羊席
满汉全席
鸭翅席
全素宴
天津帅府宴
目鱼宴
面席
【重庆主题名宴】
老四川全牛宴
重庆八大碗
巫溪土豆宴
重庆全羊宴
渝菜品检宴
【四川主题名宴】
安岳柠檬宴
【湖南十大主题名宴】
五福万寿宴
主席宴
武冈铜鹅宴
宝庆三鲜宴
湖湘名菜宴
巴陵全鱼宴
寻味三湘宴
苗家跳花“长龙”宴
浏阳蒸菜宴
湘中全牛宴
【湖北十大主题名宴】
天门九蒸宴
武当太极宴
原味养生宴
长江鮰鱼宴
武昌全鱼宴
惟楚有才宴
楚香莲藕宴
白云黄鹤宴
香溪昭君宴
喜庆吉祥宴
【河南十大主题名宴】
全鲤席
汴京御筵
第一楼什锦包子筵
汴梁五簋八广肚席
海参席
洛阳水席
全鸭席
牡丹筵
黄河迎宾宴
司马光家宴
【河北十大主题名宴】
一品直隶官府宴
口蘑宴
天然居一品福寿宴
白洋淀全鱼宴
花好月圆宴
金圆八珍宴
河北满汉全席
磁州宴
凤凰宴
平安富贵宴
【山东主题名宴】
碧波太公宴
聚乐村四四席
孔府宴
临朐全羊宴
泰山豆腐宴
蓬莱八仙宴
【山西十大主题名宴】
山西面食宴
平定三八席
吕梁土豆宴
洪洞重八席
阎府家宴
五谷杂粮宴
北魏全鹿宴
汾阳八八宴席
邵阳特产是什么?
1、宝庆猪血丸子
宝庆猪血丸子,亦称血粑,是湖南邵阳的传统小吃,始于清康熙年间,民间历代相传,至今已有好几百年的历史。
宝庆猪血丸子的主要原料是豆腐,先用纱布将豆腐中的水分滤干,然后将豆腐捏碎,再将新鲜猪肉切成肉丁或条状,拌以适量猪血、盐、辣椒粉、五香粉以及少许麻油、香油、味精、芝麻等佐料,搅拌匀后,做成馒头大小椭圆形状的丸子,放在太阳下晒几天,再挂在柴火灶上让烟火熏干,烟熏的时间越长,腊香味越浓。
2、邵阳米粉
邵阳米粉是一种湖南邵阳地区的风味小吃,米粉历史悠久,对于居住在本地的市民而言,吃邵阳米粉就是一种生活方式。到邵阳一定要尝一尝。邵阳米粉的主要原料是大米,经过选米,发酵,打浆,压团,打团,榨粉六道工艺制成洁白、混圆、细长且有弹性的粉条,只要用开水烫煮,加上作料后即可食用,吃起来润滑可口、风味独具。特别是++牛肉粉口味绝佳。
3、武冈铜鹅
武冈铜鹅外貌清秀,体态呈椭圆形,具有体型中等、生长速度快、适应性强、肉质好等特点,制作为邵阳特色菜。鹅皮酥脆,卤鹅爽洁香软,黄焖鹅浓醇厚味。
武冈属“铜鹅之乡”,冠名“湖南农业三宝”之一 ,享有“世之名鹅” 美誉。 自纳入国家级畜禽遗传资源保护名录后,2010年其活体、肉体相继被国家工商总局注册为原产地证明商标 ,2013 年续评为湖南省著名商标。
4、宝庆干鸭肾和干鸭掌
本地农家自喂自养自用柴火熏烤的腊鸭肾和腊鸭掌,土色土香,原汁原味,很有嚼劲,越咬越有味。其味道之好,就不用多说了!是当地人招待最尊贵客人的必备与首选佳肴。
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