爆肚王最正宗的做法？
主料:
毛肚200克
辅料:
姜5克、蒜5克、花椒2克、盐3克、味精2克、酱油2克、香油1克、白糖5克、水淀粉5克、干辣椒5克、高汤适量、香葱10g
烹饪步骤 ：
1· 毛肚改成条，汆烫至硬挺断生时捞出备用；干辣椒切1.5厘米的段， 姜、蒜切片。
2· 用盐、味精、酱油、香油、白糖、水淀粉、鲜汤调成味汁备用。
3· 锅内下入色拉油，烧至六成热时下干辣椒、花椒炒香，然 后下毛肚、姜片、蒜片、香葱炒出香味，烹入味汁，待汁收干时起锅即成。
长春爆肚哪家最正宗？
长春鸭肠火爆肚：位于长春市朝阳区南湖大路，这家店铺以传统的爆肚制作工艺和独特的调料口味而闻名，肚片酥脆、入口鲜嫩，受到食客的喜爱。
爆肚王：位于长春市宽城区长春大街，这家店铺有着悠久的历史，提供正宗的长春爆肚，肚片煮熟后鲜嫩可口，搭配特制的调料更加美味。
龙门爆肚：位于长春市朝阳区人民大街，这家店铺以爆肚为主打菜品，采用传统的制作工艺和独特的调料配方，爆肚口感鲜美，香辣可口。
请注意，以上只是一些被认为是长春最正宗的爆肚店铺，个人对于口味的喜好可能有所不同。
老道外·爆肚张(长春街店)
道外北七，爆肚张，正宗++美食，非常好吃，没有膻味，好吃鲜香，肚片厚实软嫰，有烧麦特别好吃，不是特别油腻，肉馅十足，锅包肉中规中矩，酸甜酥脆！豆芽很爽口解腻，唯一美中不足就是大拉皮也已经很棒棒了
簋街爆肚哪家好吃？
1.西德顺爆肚王
创于1903年，不折不扣的百年老店了，牛的有爆牛百叶牛肚仁两种，羊的种类更多些，四只羊出一盘羊散丹，六只羊出一盘蘑菇头，八只羊出一盘羊肚仁，脆就一个字！他家还有现吃现调的八种佐料于一体的小料，放上点辣椒油太香了。
地址：和平里中街29号

2.爆肚冯
又一家百年老店，扬名于前门大栅栏内的门框胡同，以爆肚脆嫩，佐料爽口为人称道。肚仁三品每桌必点，再来盘粉丝白菜豆腐清新解腻。提醒大家一次不要点太多，现做出来热乎的才好吃，点两盘吃两盘。
地址：廊房二条56号

3.爆肚小白帽
原来的爆肚皇，在一个民宅里开了好多年，小编第一次觉得“啊，爆肚原来这么好吃”就是因为他家，后来几经辗转开到世茂工三又搬到簋街，改名叫爆肚小白帽，才算是安定下来了，这么多年好多老食客也就一直追随着。除了爆肚的味道很好，糊饼也是他家的特色，焦酥脆香，厚厚一层韭菜超爽口。
地址：东直门内大街179号

4.爆肚盛
店面不大但人气火爆的一家小店，爆肚肚仁脆嫩弹牙，还有各种烤串家常菜熟食，凉拌包菜丝、青笋丝等小凉菜也很爽口。吃完了再打包几个烧饼夹肉，连吃带拿的感觉真好哈哈。
地址：麦子店街6号楼东侧

5.牛街老爆肚满
在京城爆肚界也是数一数二的存在，有很多家分店。不过这里特色不光是爆肚，还有烧饼夹牛肉。松软可口的烧饼夹着满满当当快要掉出来的牛肉，一口下去可太满足啦。肚仁、牛百叶、羊散丹，都是必点。
爆肚哪家最好？
爆肚张：西城区什刹海前海东沿一漆号，地理环境最佳，特别是靠窗户的那张桌子，正对着什刹海，坐在这张桌子吃，会感觉时光倒流。
爆肚王：北京市东城区和平里中街二9号(地坛北门西三00米) 关于爆肚冯，要重点说下，不是老食客，很容易搞混。
爆肚冯原来一直是两家，创始人分别是“冯立山”、“冯天杰”，因为冯立山的后人率先对“爆肚冯”进行了工商登记，所以独家拥有了这个老字号的使用权。
爆肚冯：宣武区菜市口广内大街陆号。什刹海孝友胡同的那个爆肚冯味道也还可以，就是价格太贵。
到此，以上就是小编对于爆肚王小吃加盟店的问题就介绍到这了，希望介绍关于爆肚王小吃加盟店的4点解答对大家有用。
