琼海名吃排名？
琼海是海南著名的侨乡，是有名的椰子之乡和鱼米之乡，其物产资源丰富，特色美食众多，既有浓郁的椰乡气息，又蕴藏着浓郁的风土人情。有白斩加积鸭、白切温泉鹅、万泉鲤、胡椒猪肚煲等琼海特色名菜，还有鸡屎藤粑仔、琼海平安笠、珍珠椰子船、椰奶炒冰清补凉、芒果肠粉、塔洋粑炒等琼海著名小吃，其中，白斩加积鸭为海南四大名菜之一，一起来看看琼海必吃的特色美食。
做水果肠粉怎么样？
主料鱼胶粉30g白砂糖20g凉开水300g辅料柠檬汁几滴蜂蜜少许 步骤 水晶芒果肠粉的做法步骤11.鱼胶粉30克。
水晶芒果肠粉的做法步骤22.加入白糖20克。
水晶芒果肠粉的做法步骤33.加入清水50克。
水晶芒果肠粉的做法步骤44.搅成粘糊状，滴入柠檬汁几滴？
水晶芒果肠粉的做法步骤55.隔热水顺时针搅拌，将其彻底融化。
水晶芒果肠粉的做法步骤66.加入250克的凉开水，顺时针搅匀。
水晶芒果肠粉的做法步骤77.烤盘上铺上保鲜膜，倒入薄薄一层鱼胶糊。
水晶芒果肠粉的做法步骤88.放入冰箱冷藏15分钟即可。
水晶芒果肠粉的做法步骤99.芒果去皮，去核切成小块。
水晶芒果肠粉的做法步骤1010.铺在鱼胶皮里，将其卷起。
水晶芒果肠粉的做法步骤1111.用刀切好摆入盘中。
水晶芒果肠粉的做法步骤1212.淋上少许蜂蜜或是果酱。金银剔透，香甜脆口的芒果水晶肠粉即可。
芒果粉肠的粉肠怎么做？
在外面的甜品店经常点芒果肠粉，两条就十几块，小贵！自己做其实很简单的
用料
冷水120ml椰浆80ml白凉粉20g白糖20g芒果一个
芒果肠粉的做法
所有材料
我是用这个牌子的白凉粉，也可以用蒟蒻粉（魔芋粉）
用冷水把白凉粉开成没有粉陀陀状
将椰浆倒入锅中，加糖，煮开后倒入步骤2的白凉粉水，直至煮开。
煮开椰汁凉粉水后稍微凉一下，倒进长方型模里，约2mm厚就差不多，待冷却凝固后就是椰汁肠粉皮。
芒果去皮切成肉块；靠近芒果核的果肉榨成芒果酱备用
取一块芒果放在肠粉皮中间，卷起来成芒果肠粉。
卷好的样子
在芒果肠粉上淋上芒果酱，就完工了
肠粉皮有剩，也可以做成芒果凉皮（芒果汁+芒果+肠粉皮），放冰箱冻一下，好好吃哦
难度：掌勺(高级) 时间：1小时以上 主料粉肠250克 米半碗 辅料油适量 盐适量 料酒1汤匙 生粉3勺 盐3勺
粉肠粥的做法步骤
1. 煮白粥：米洗好以后，用适量油盐腌30分钟，下锅，加入4~5碗水，大火煮开后，转小火煮成白粥；
2. 洗粉肠：把粉肠的一端，接在水龙头上，打开水龙头，让水把粉肠里面的脏物冲走；3. 冲洗至水变清以后就关水，加入1勺盐在粉肠上面：
4. 用手反复地抓挤，直到盐全部融化，就用水重新干净：再重复放一次盐，重复抓挤至盐融化，冲洗干净：
5. 撕掉边上白色的东东（很多人喜欢不撕掉的哈），把粉肠反过来，重复第一个步骤，接在水龙头上用水冲洗：
6. 关水以后，放上1勺生粉：
7. 用手抓挤十几下，然后用水冲洗干净；再放一次生粉，重复抓挤十几下，再洗干净：8. 锅里倒2碗水，加入1汤匙料酒，把粉肠放进去，煮至水开后1分钟，把粉肠捞起：把粉肠切段，再放入1勺盐和1勺生粉，再抓挤十几下，然后冲洗干净就完全没异味了：
9. 处理完粉肠，白粥也差不多煮好了，把粉肠放进白粥里煮20分钟左右，放点盐、放点姜丝、放点葱花就可以了：
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