西湖捞哥是哪里人？
西湖捞哥是浙江杭州的特色美食品牌，创始人是杭州本地人。西湖捞哥的创始人是陈永根，他在1998年创立了这个品牌，并在杭州市区开设了第一家门店。西湖捞哥以其独特的火锅风味和优质的服务赢得了广大消费者的喜爱和口碑。如今，西湖捞哥已经成为了杭州市的知名品牌之一，也在全国范围内拥有了众多的粉丝和支持者。
捞王和捞神的区别？
捞神是捞王的弟弟？味道如此相似？
网上有一个传言捞神挖走了捞王的大厨，得到了配方。另一个传言说的是捞王在专注经营时被有心人士注册了商标。整顿之后改名为捞神。
网上的说法不一，但这火锅店的美味如何。
就跟着我们来试一试。
杭州猪肝拌川面的做法？
准备食材：猪肝、葱、姜、蒜、淀粉、黄酒、生抽、老抽、糖、食用油、韭菜（可不加）。
猪肝切片，用刀背略拍后，在少许黄酒中腌制十五分钟以上。
起一个油锅，中火烧热油，将猪肝抹上淀粉，下油锅炸，炸到猪肝略微变色捞出来即可。
锅中加油，下葱姜蒜爆出香味，下猪肝，加少许酱油、黄酒、糖，翻炒一小下即可起锅。
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