桂系的菜谱代表菜有哪些？
桂北的“双冬烧竹鼠”“清蒸漓江鱼”“荔芋扣肉”
桂西的“百色脆皮狗”“芒叶田七鸡”“巴马烤香猪”
桂东南的“梧州纸包鸡”“邕城醉子鸡”“桂绿爽肉果”
沿海的“菜软廉鱿”“春梅红烧海参”“蟹黄扒鱼肚”等
广西菜历史？
广西菜起源于宋元时期，因广西简称桂，所以广西菜又被称为桂菜，广西菜系根据不同地域一共划分为五大系
1、桂北菜。桂北菜以桂林、柳州的地方菜组成，品味醇厚、色泽浓重，善炖扣，嗜辛辣，擅于以山珍野味入菜。名菜有“双冬烧竹鼠”、“清蒸漓江鱼”、“荔芋扣肉”等。
2、桂西菜。桂西菜以百色、河池的地方菜组成。讲究本味、鲜香、微辣，最为擅长乡土菜肴制作。名菜有“百色脆皮狗”、“芒叶田七鸡”、“巴马烤香猪”等。
3、桂东南菜。桂东南菜以南宁、梧州、玉林的地方菜组成，讲究鲜嫩爽滑，用料多样。名菜有“梧州纸包鸡”、“邕城醉子鸡”、“桂绿爽肉果”等；
4、沿海菜。沿海菜以北海、钦州的地方菜组成，讲究调味，注重配色，擅长海鲜制作，名菜有“菜软廉鱿”、“春梅红烧海参”、“蟹黄扒鱼肚”等；
5、民族菜。民族菜以各少数民族风味菜组成。就地取材，讲究实惠，制法独特，富有乡土气息。其中壮族的“白切狗”、侗族的“竹串肉”、苗族的“竹板鱼”、毛南族的“烤香猪”等均是颇有影响的民族风味菜。
广西哪里比较好玩？
广西壮族自治区，简称“桂”。首府南宁是东盟十国和中国团结合作的聚会地点，素有绿城之美称。广西壮族自治区是西南地区最便捷的出海通道，也是中国西部资源型经济与东南开放型经济的结合部，在中国与东南亚的经济交往中占有重要地位。全自治区聚居壮、汉、瑶、苗、侗、仫佬、毛南、回、京、彝、水、仡佬等民族。
广西区位优越，南临北部湾，面向东南亚，西南与越南毗邻，东邻粤、港、澳，北连华中，背靠大西南。广西壮族自治区洞穴众多且景观优美，素有“无山不洞，无洞不奇”之称。据统计广西溶洞约有10万个。在瑰丽多姿的溶洞里，石乳、石笋、石幔、石柱、石花、石莲、石林等琳琅满目，美不胜收。
广西河流众多，清澈娟秀，在地域上多与奇峰相配，形成一派山环水绕，山水相依的秀丽景色。除举世闻名的漓江外，景色优美的还有融水的贝江、资源的资江、宜州的下枧河、大新的黑水河、崇左的左江、宁明的明江等。湖泊风景多以较大的湖泊或水面为主景，湖岸的山丘、原野和农家村舍、田园风光或城市风貌等为衬景而组成。
广西旅游攻略——游玩路线
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线路一：广西休闲之旅旅游线路：贺州姑婆山—温泉—紫云洞推荐理由：•观赏一亿多年前寒武纪时期形成的岩溶杰作。•游览如诗如画般的山水田园。•体验独特的广西温泉。沿线景点：贺州——石林风景区：“一线天”、“天缝地坑”、“石槽漏斗”、“空中走廊”，“世外桃源”等奇特景观。姑婆山——黄田十里画廊，游览仙姑瀑布、试酒亭、仙姑石、仙姑庙、九铺香酒厂、方家茶园等。紫云洞——合什迎宾、悬塔、南海观音、紫云情侣等景观。
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