海鲜麻辣烫家常做法?

食材用料

对虾

8~10只

海鲜麻辣烫家常做法_浦东自助餐排名

毛肚

半斤左右

鱿鱼须

3只

脆皮肠

200g

莲藕

1小节

金针菇

1小把

5~6根

老姜

10克

蒜苗

实际需要

大酱

实际需要

少许

味精

实际需要

干花椒

一点点

辣椒面

根据口味

青辣椒

3个

1将虾剥壳去虾线洗净备用,毛肚洗净,鱿鱼须也洗净备用

2将鱿鱼须分根切好,然后用料酒➕少量食盐➕生姜蒜一起腌制,毛肚切小块,莲藕切片用水泡净淀粉,脆皮肠切十字口,金针菇洗净备用

3辣椒切碎,生姜蒜切片,葱切小段备用

4锅里加油烧至八成热,然后放入姜蒜葱炒香,倒入大酱和辣椒继续翻炒至出香味后…(这里可以根据你用的大酱的咸度来加入食盐哈~)

5依次放入鱿鱼须,毛肚煸炒一下,然后加入汤汁,要莫过于鱿鱼和毛肚之后多余一点水,然后放入藕片、调中火煮开~

6待锅里煮开之后,放入金针菇,脆皮肠,和虾,然后再等锅里煮开~

7待脆皮肠开大华之后,关火,放入一点点味精调味,当然也可以不用加哈,根据个人口味来定~

8用小盆剩出后撒上葱花,花椒和辣椒面,然后再用锅烧一点油至八成热,浇在上面,兹兹冒烟之后,就可以享用美食啦~^_^

配料:

宽粉 200克、虾仁 10颗、大白菜 100克、卷心菜 50克、木耳(水发) 15克、鹌鹑蛋 15个、午餐肉 5片、香菇 10朵、蟹味菇 1份、金针菇 100克、火锅底料 100克、红葱头 3颗、姜片 4片、蒜末 适量、食盐 2勺、生抽 2勺、白糖 2勺

烹饪步骤:

1.宽粉提前泡软,蟹味菇金针菇洗净,木耳泡发,香菇提前泡发,鹌鹑蛋煮熟备用 红葱葱姜蒜切末备用。

2.锅中加入底油。

3.红葱头,葱姜蒜末爆香。放入火锅底油融化。

4.火锅底油融化后加入开水,牛奶煮开。

5.依次加入木耳,金针菇,大白菜,包菜等食材煮开。

6.加入两勺食盐,两勺生抽,两勺白糖。

7.搅拌均匀出锅即可。

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济南哪个广播有海鲜麻辣烫?

您可以在山东文艺广播收听到名为《海仙麻辣烫》的节目,这是一档由两位女主播海棠和水仙主持的大型女子爆笑娱乐脱口秀节目。"海仙"的名字与"海鲜"谐音,寓意给您带来一锅辛辣劲爆的听觉大餐。此外,您也可以通过在线平台如蜻蜓FM进行回听。

正宗麻辣烫的品牌?

麻辣剧麻辣烫

哈尔滨麻辣剧麻辣烫麻辣烫餐饮服务有限公司成立于2007年,是专业从事麻辣烫小吃和特许经营的大型全国连锁餐饮企业。旗下拥有:多个餐饮项目;一座现代化大型食品加工工厂;五大全国物流配送中心。截至2018年全国加盟店面5000余家,辐射国内东北、华北、华东、华南等区,遍布全国25个省级行政区,3个直辖市,200余座城市。

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