山西太原炸串的做法？
准备食材：准备好你喜欢的各种食材，如肉串、鱼丸、豆腐、蔬菜等。
腌制食材：将食材放入碗中，加入适量的盐、料酒、酱油、五香粉等调料，搅拌均匀，腌制10-15分钟。
挂糊：将面粉、玉米淀粉、鸡蛋、水等搅拌成糊状，将腌制好的食材逐一裹上面糊。
油炸：将裹好面糊的食材放入热油锅中，开中小火，慢慢炸至金黄色。
蘸料：将芝麻酱、花生酱、蒜泥、辣椒油、醋、酱油、香菜、葱花等调料混合均匀，作为蘸料。
食用：将炸好的食材蘸上蘸料，即可享受美味的山西太原炸串。
注意事项：
炸串时注意火候，避免食材外焦里生。
蘸料可以根据个人口味进行调整。
食材选择可以根据个人喜好，如牛肉、羊肉、鸡肉、鱼、豆腐、蔬菜等。
炸串儿的做法 ，有鸡蛋面 粉 咸盐水 把它给搅成 糊糊 的状态 ，然后锅中倒油 ，油温到了7，8成热 ，再把做好的串儿放入拌好的 面糊里头 沾一下 在放进油锅里 炸之两面 金黄金黄的捞出来放上自己喜欢吃的椒盐，番茄酱，孜然粉，或者辣椒粉就好了。
大连吃得多的地方？
大连最好吃的五条小吃街：黑石礁小吃街
这里是吃街边小吃最好的地方了，不少人本地人都会选择来这里吃美食，海鲜烧烤、麻辣串、蜜汁鸡脖、臭豆腐、焖子、烤鱿鱼…小吃的种类很多，价格合理，周末或者晚上来吃的人很多，从街头吃到街尾，基本上就可以吃饱了。
地址：大连沙河口区黑石礁
大连最好吃的五条小吃街：山东路特色美食一条街
山东路特色美食一条街还是很大的，这条街上的美食丰富多样，街道两边有烧烤、海鲜、火锅、烧鹅、羊蝎子、鱼头等店。这条街上的美食都非常有特色，
味无味海鲜店、富龙休闲酒店、诸葛烤鱼、铁锅烤大鹅、旺顺阁酒店、亮亮烧烤、大福龙火锅、羊蝎子都很有名。
地址：大连甘井子区山东路
大连最好吃的五条小吃街：太原街特色美食一条街
太原街一直是很火爆的一条街，来这里最适合吃特色海鲜烧烤，同时还有咖啡、茶馆、海鲜和特色店，除了当地的大连特色美食之外，还有蜀乡情地道的川菜，总之是想要吃的都有。
地址：大连沙河口区太原街
大连最好吃的五条小吃街：天津街小吃街
老天津街很有风味，每到晚上灯火通明，啥吃的都有。后来经过整治改造基本就远远不如以前了，老天百、中兴、天植皮草，当年天津街三大的巨头现在辉煌已不再。
地址：天津街新天百周边
大连最好吃的五条小吃街：二七美食街
二七美食街各个小摊小店人气都很高，主要是味道好，如果不好吃，在这里根本开不下去，有几家小吃就是靠口口相传的口碑，甚至有人转几趟公交车来排队，就为拎几袋拿回办公室……老两口炸鸡柳最好吃，香酥细嫩，他家的炸蘑菇和炸鱿鱼也是一绝，趁热吃！凉了就没那么香了哦。
大连最有名的小吃一条街夜市？
1.太原街夜市
在辽宁省有两条著名的太原街,一条是位于沈阳的太原街步行街,而另一条就是位于大连的太原街夜市了。沈阳的太原街属于白天,而大连的太原街则属于夜晚。这里特别有小时候逛集市的感觉，2、3百米长的街道灯火通明,路人络绎不绝;清爽的夜风将夜色搅拌得浓稠而生动,有情侣在摇曳地穿行。
2.西安路夜市
到了晚上9点左右，各大商场关门了，但是西安路依然人来人往络绎不绝。大概晚上9、10点钟的时候，各路摊主们陆续出现啦!各路小吃齐聚西安路，占满了锦辉的周围，有一些卖小东西小挂件的，还有移动电源、走私烟，不过懒懒不建议买这些哦，在这，吃才是王道，这里的小吃种类很全，味道很符合大连银的口味，地角又好，几乎每一个小摊子前都排着队。
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