海口小吃排行榜前十名?

1.海南粉

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海南粉是海南省四大名粉,与抱罗粉、后安粉、陵水酸粉齐名,是海南传统面粉小吃,拥有很悠久的历史。在海南岛北部的海口市、定安县和澄迈县流传较广,在海口市相当的普遍,街边很多的餐厅都有这道小吃,也是海口特色小吃,海口叫腌粉。海南粉制作并不难,用大米、番茨粉为原料制成米粉,加上老抽、蒜泥、花生油、或芝麻油、煮熟的黑豆芽、牛肉丝、炸鱿鱼丝、油炸花生米、炒芝麻仁末、脆炸面片、碎香菜、竹笋及酸菜等辅料,味道丰富浓香,粉条柔润爽滑,吃起来香而不腻。海南粉属于海派菜的一种,海南粉加入海鲜汤里面,鲜香的口感让人回味无穷。详细

2.海口甲子粉

海口甲子粉是海口琼山区的特色小吃,已有200多年历史,是海南米粉大家庭中的重要成员之一,与海南著名的海南粉相比稍微粗一些,体型圆润,口感韧滑,是海口著名的传统名小吃。甲子粉条状略小,口感细滑,有着米香的味道,甲子粉用料十足,有牛肉干、猪肉干、炸酥、花生仁、芝麻粉、酸菜、黑豆芽、葱花、花生油、茨头等,传统的甲子粉的配料多以猪肉为主,而海口正宗的甲子粉主要以海鲜为主。品尝甲子粉,先用筷子慢慢拌匀,细细咀嚼,才能品尝出甲子腌粉的米香浓醇,柔润弹爽,余味无穷。据MaiGoo小编了解,甲子粉入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”海南榜名单。

3.海南鸡饭

海南鸡饭,起源于海南名菜文昌鸡,是海南特色风味小吃之一。海南各地都有做鸡饭和鸡汤饭,但以文昌鸡饭最为好吃和出名,一般都以文昌鸡饭为正宗海南鸡饭。海南鸡饭主要以海南文昌当地的白切鸡为食材,同时配以鸡油和浸鸡水烹煮的米饭,故得名海南鸡饭。海南鸡饭入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”海南榜名单。

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