延安赞赞火锅做法？
水烧开以后慢慢放入调好的勾芡汁，边倒边搅，搅匀、搅浓稠
放入生抽、盐，鸡精，（可选调料：孜然粉、五香粉、胡椒粉等）可选调料根据自己的口味酌情添加，喜欢辣椒的可加入辣椒
面。
不论是四川的火锅，还是延安的火锅，主要是用花椒、辣子、牛油或菜籽油炒的火锅底料，有麻辣的我微辣的。火㶽汤烧开了，再加牛肉卷、羊肉卷、毛肚、海带、生莱等。如果是吃沾沾，那就把这些菜用竹签穿成串，在火锅汤里涮着吃。
长春吉菜馆哪家最好吃？
店名：吉航家宴
地址：长春市亚泰大街与繁荣路交会北行100米
特色菜：吉航酸菜火锅、大公鸡炖榛蘑、抽刀白肉炖血肠
店名：长春市社会主义新农村酒店
地址：长春市南关区岳阳街1182号（动植物园西门旁）
特色菜：杀猪烩菜、千滚豆腐万滚鱼、乡村大排骨
店名：老故事主题餐厅
地址：宽城区九台路与长新街交会北行100米
特色菜：农村小笨鸡（活鸡现杀）、山泉水胖头鱼、传统老菜、农村笨猪肉
店名：唐家八碗老菜馆
地址：绿园区皓月大路与春城大街交会西行200米
特色菜：八碗招牌菜、九转大肠、锅塌豆腐、老式锅包肉
店名：鲍家老八件
地址：长春市西中华路与昌平街交会
特色菜：鲍家熏鸡、芥味大拌菜、风味牛肉冻
店名：小马哥融合菜
地址：延安大街与湖西路交会北行150米春城石油旁院内
特色菜：瓦罐酥肉杂菌、压锅秘制焖三样、古法黄酒东坡肉
春发合饭庄创建于1935年,至今已有80多年历史,是一家传承于大马路商埠地时代的近百年老店,是长春著名的“吉林老字号”饭店,2019-2020年连续多次上榜长春市大众点评必吃榜。春发合饭庄以经营老式吉菜为主,分量十足而且口味正宗,招牌菜有锅包肉、雪衣豆沙、香酥鸡、炒合菜、锅塌豆腐、地三鲜等。春发合饭庄也是吉林长春一家人气颇高的餐厅,生意红火,每天晚上没有空桌,多家广播电台都进行过报道,餐厅先后获得了吉林省特色餐饮、市民最喜爱的特色名店、吉林省绿色餐饮名店等荣誉称号。
长春元盛居火锅 元盛居火锅创建于1992年,总店位于长春工农大路与桂林路交会处,是长春老火锅的代表,其知名度在长春可是数一数二的,老式炭火锅,特制的麻酱、腐乳汁和韭菜花,还有特色的糖蒜,让元盛居在长
延安小吃一条街特色？
延安市区小吃一条街在中心街到北关的二道街。这条小吃一条街己有几十年历史了。二道街店铺一家挨着一家，有卖炖羊肉、羊杂汤的、有卖羊肉剁荞面的、有卖油糕软馍的、还有火锅串串、香菇面、杂酱面、麻辣肝盖面、洋芋擦擦、荞面饸饹、荞面凉粉、绿豆凉粉、面皮。真是应有尽有。
延安冷沾沾的正宗做法？
食材
(主料)各种你爱吃的蔬菜、肉 2-5个一样
(主料)大蒜 2坨
(主料)植物油 适量
(主料)料酒 适量
(主料)糖 适量
(主料)味精 适量
(主料)辣椒酱 适量
(主料)生抽 适量
(主料)蚝油 适量
(主料)醋 适量
步骤
1.
把所有你想吃的菜洗净，放入锅中煮熟。水里放适量的盐，加一滴油。土豆切记不要切太薄煮太久，太软不能穿牙签。黄瓜我喜欢软点的，所以时间比较长。煮好了的菜捞出，用冷水过一下。 然后摆盘 就好啦
2.
倒油，小火煸蒜，炒香以后加入蚝油，翻炒开，要炒透。差不多以后加入白糖、味精，料酒，也可以加点胡椒粉 然后就好啦！！！
3.
放辣椒酱煸出红油，加糖、生抽、醋，蒜。最后放点味精。
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