- 1、兰州十大企业？
- 2、甘肃庆阳酸汤面的做法？
- 3、庆阳美食？
兰州十大企业？
2022年兰州市十大品牌榜中榜。奇正藏药，兰石重装，读者，佛慈制药，方大碳素，正林瓜子，庄园牧场，黄河啤酒，永新涂料，祁连山水泥。奇正集团创建于1993年，是国内极具规模的藏药现代化企业，在藏药发展领域拥有72个药品批准文号，先后参与多项国家标准的制定，现已发展成为拥有1家上市公司、30多家子公司，涉足藏药、中药、医疗、保健品、特色食品、文化产业、康养服务等全方位、多领域的集团化公司。
1.中国石油天然气股份有限公司
2.甘肃烟草工业有限责任公司
3.金川集团有限公司
4.甘肃省公路航空旅游投资集团有限公司
5.庆阳中石油长庆油田分公司
6.嘉峪关甘肃酒钢集团红星钢铁有限公司
7.兰州甘肃电力公司
8.甘肃平凉华亭煤电有限公司
9.白银靖远煤业集团有限公司
10.兰州中铝股份有限公司
兰州西固区的兰州石化，兰州铝厂，甘肃省建，兰州钢铁厂，兰州自来水兰州公司，兰石厂，兰州通用机械厂，兰州电厂，兰州烟草公司属下的兰州卷烟厂，兰州市建。这些企业在兰州70年的发展中起到了不可磨灭的功绩。繁荣了兰州的经济，丰富了兰州人民的生活。
甘肃庆阳酸汤面的做法？
1、面团：面粉250、水适量、盐3克 。
2、臊子：木耳30克、金针菜50克、猪肉100克、胡萝卜1根、土豆1个、葱花5克。
3、调味：酱油5克、料酒5克、盐3克、白糖5克、香醋5克、辣椒油5克
4、金针菜和黑木耳用清水泡发后切成小片备用，猪肉洗净切丁。用料酒腌制一下，起植物油锅，放入肉丁煸炒至出油。
5、加入酱油、料酒、白糖调味后收汁。盛出备用，胡萝卜和土豆切丁。加油煸炒，放入切好的木耳和金针菜翻炒。
6、加水没过。加酱油、盐、白糖，辣椒油调味。煮沸后转中火煮15分钟。加醋调味。
7、酸汤调好后加入炒好的肉丁拌匀备用，面粉加盐和水揉成比饺子皮稍软一点的面团擀成一块块面饼。抹油。放在盆里醒30分钟。
8、面饼切成一条一条。稍微拉长一些醒着，再每根拉细拉长，拉面过程可参考肉臊拉面，边拉边下锅。中途打2-3次热水。煮熟即可。
具体步骤：1. 准备材料 鸡蛋皮一张切成丝 瘦肉丝 泡发好的木耳 温水泡发的粉皮
2. 葱姜蒜适量 看个人口味
3. 热锅冷油把花椒炸出味
4. 出香味后捞出
5. 底油炒葱姜蒜出味后加入肉松翻炒
6. 添加黑木耳翻炒
7. 7.8成熟盛出
8. 添水1500ml烧开后加入粉皮，一定是烧开后加入
9. 7分熟差不多的时候，开始加入准备好的材料
10. 把刚才的瘦肉木耳放入，还有鸡蛋皮
11. 淀粉加水搅拌均匀，倒入8分滚开的汤里
12. 加醋，即可
庆阳美食？
土暖锅、荞面饴恪、糖油饼、糖酥角、猪血烩豆腐。
1、土暖锅:以白萝卜片为主,配以木耳、黄花菜、豆芽、粉条(也须当地产的洋芋粉条,不是粉丝)、蘑菇、豆腐(是当地农家做的卤水老豆腐,讲究豆腐有硬度而不追求嫩)、红萝卜、白菜等,但锅面上就要用高档菜来盖面子,即五花肉、肉丸子、酥肉(用肉馅加鸡蛋清和调料搅拌后蒸熟可以直接食用的类似现在的午餐肉或者火腿肉)、炖好鸡肉、牛肉等。
2、荞面饴馅:是-道以荞面、羊肉、土豆、香菜等为主要食材制作的美食。被誉为北方面食三绝之一,与兰州拉面、山西刀削面齐名。
3、糖油饼:是一道家常美食,制作原料主要有中筋面粉、盐、糖,糖油饼里面的做法分好多种南北方的做法差异也很大,南方喜欢甜,北方喜欢酱。
4、糖酥角:糖酥角用冰糖、白糖、核桃仁及饼干渣等加少许熟油,捣碎和匀做成馅儿,以冷凝猪油加三分之一的白面和好,称为油酥面;以温水加少许猪油和白酒,再和三分之二的白面,称为水油面。将二者分别揉成软硬适度的面团,然后用水油面将油酥面包裹起来,擀成长方形,卷成直径约一寸的面柱,切成小面坨,再擀成小园饼,包裹适量甜馅儿,捏成角状或饺子形,扭上花边入油锅炸成金黄色捞出即成。
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