南宁水街粽子哪家最好吃？
水街老牌粽位于水街十字路口的大榕树下，是那种物美价廉的老店。在一棵大树下面，在夏天的时候，在大树下的小桌子上喝一碗槐花粉，吃一个粽子什么的，凉风袭来，肯定是享受极了！
广西南宁三角粽子包法？
材料
粽叶 1把
棉绳 适量
去皮绿豆 1斤
五花肉 1斤
糯米 3斤
花生 250克
花皮豆 250克
黑芝麻 50克
盐 适量
蚝油 2勺
南乳 3块
做法步骤
1、粽叶用水泡软，再清洗干净
2、五花肉买回来切块，用炒过的芝麻粉，南乳，蚝油，盐搅匀
3、糯米清洗两遍泡一个晚上，放入锅中和花生，花豆炒香
4、用两片竹子重叠卷成三角形状。
5、放上一勺，糯米花生
6、放上两块五花肉
7、再加一勺去皮绿豆
8、对折盖上，左手的拇指食指辅助折出三角形状
9、再用线从中间绑紧
10、这样一个完成的三角粽就做好啦，不会露馅的
11、加满水，煮1个半小时
12、中途最好不要频繁开盖噢
13、软糯清香的粽子出锅
食材明细
糯米、红豆、绿豆、蜜枣、糖。
1、将红豆绿豆和糯米都泡上12个小时左右。（可以头天晚上泡，第二天白天包。）蜜枣洗净。
2、泡好的糯米倒掉水，加入糖拌匀，放在一边等糖溶解后就可以开始包了。
3、将小的粽叶三个叠起来。
4、顺时针凹成锥形。
5、舀一勺糯米压紧。
6、再舀一勺绿豆压紧。
7、在绿豆上盖上糯米，压紧。
8、然后用粽叶做成一个盖子，紧紧盖上。
9、用棉线缠紧，一个漂亮的三角粽就包好啦。冷水上锅，大概煮一个小时就好了。
南宁水街年粽配方？
1 香糯米
2 开边绿豆
3 用黄皮酱、酱油、盐、胡椒粉、白糖淹过的五花肉
4棕叶、细麻绳
把棕叶铺开，放上一层白糯米，一层绿豆，把淹好的猪肉放上去，再放上一层绿豆，一层糯米，最后把棕叶四边往上卷好，再用细麻绳把整个粽子扎好，就成功包好一个粽子了。
广西南宁最正宗的粽子包法？
洗好的粽叶中间放一小碗糯米（糯米要提前浸泡4小时，沥水后放盐调一下），糯米的中间放小半碗去皮并泡软的绿豆，在绿豆中间发一条腌好入味的五花肉，放点绿豆，糯米，粽叶两两对折包起来，用绳子绑起来，入锅煮熟即可
广西碱水粽子的做法？
1、准备食材：糯米200克、碱面20克、粽叶8片、粽绳1条、盐1茶匙、油适量。
2、锅内加入清水、盐、粽叶、油，大火烧开后，关火至水凉。
3、糯米冲洗两遍，浸泡30分钟，滤干水分，加入碱面放置2小时，取两片粽叶叠在一起，折成锥形。放入糯米压紧实后，包裹起来。把包好的粽子放入压力锅内，加水没过。在高压锅压25分钟后捞出即可
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