徐州哪里有好吃的粥店?
1 徐州市中心的好吃的粥店有很多。
2 徐州市中心的粥店众多,因为市中心人流量大,所以粥店的竞争也比较激烈。
这些粥店的粥品口味独特,制作精细,味道鲜美,深受顾客喜爱。
3 除了市中心,徐州还有一些周边地区也有不少好吃的粥店。
比如徐州的一些老街区,那里的粥店多数历史悠久,传承了很多特色的制作方法和口味。
所以,如果你想品尝到正宗的徐州粥,可以考虑到这些地方去尝试。
徐州粥的做法?
徐州粥是江苏徐州地区的特色小吃之一,成分简单、口感鲜美,受到了广大食客的喜爱。以下是徐州粥的做法:
材料:
- 大米 100克
- 去皮绿豆 50克
- 薏仁 20克
- 冰糖 适量
- 枸杞 适量
制作步骤:
1. 将大米、去皮绿豆和薏仁混合后清洗干净。
2. 将以上材料放入电饭锅中,加入适量的水(以淹过全部材料为宜)进行煮粥。
3. 煮至快要烂开时加入冰糖,并继续煮至粥变浓稠。
4. 最后加入适量的枸杞搅拌均匀即可。
温馨提示:由于不同品牌或型号的电饭锅火力不同,所需时间也会有所差别,建议根据自己的电饭锅调整具体时间。建议在煮粥前将所有配料用水浸泡1小时左右效果更佳。
徐州传统小吃热粥的做法?
徐州热粥是徐州的特色,做好不容易,亲可以参考下。
把黄豆磨成粉,把大米磨成粉,把小米磨成粉,按照比例2:1:1用水搅匀不能有疙瘩,锅内放水烧开后倒入搅匀配好比例的米糊,用大勺一个劲的搅拌,不能糊锅,烧开后就是热粥,能闻到清香味,稀稠自己可以控制,喝完热粥碗里没有粥渣才算好热粥。
徐州十大好吃的早餐?
一、是马市街早餐店,这里有许多著名的徐州早餐,比如说8股油条、豆浆!
二、是两来风早餐,这里的特色是辣汤和包子。
三、是老虎早餐。
四、是通衢早点。
五、是老锅台早餐。
六、是一品鲜早餐。
七、是许老八羊肉煎饺。
八、是莲花井的丸子汤。
九、是莲花井的油条灌鸡蛋。
十、是二妮菜煎。
丰县白粥做法?
食材:黄豆250g、小米150g、麦仁30克、水3000克。
做法:
1、头天晚上将黄豆、小米、麦仁用水浸泡。
2、将小米加水500克用料理机打成细米浆,越细越好。
3、将大豆加2500克水用料理机分次打成豆浆。
4、用蒸蛋器将麦仁蒸30分钟,这样可以把麦仁蒸熟,口感会更好。
5、将豆浆倒入厚底的锅中,撇去浮沫,加入麦仁,中小火加热,豆浆“煮开”后改小火再煮5分钟,然后分次倒入米浆,要不停的搅拌,看稀稠情况决定米浆的用量,熬粥最怕糊锅底,糊味混进热粥里,味道就不纯了,但略微发黄的焦香味却能压住豆腥味,色泽微黄,味厚微香、绵甜细爽、口味独特。
6、热粥肯定要热时喝口感最好,一旦凉了,会有豆腥味。热粥不易保温,须用保温桶或棉褥子包起保温。徐州人喝热粥,一口一个坑,喝完碗底没有残渣,足见其厚实,这才是一碗合格美味的热粥!
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