红牙芋的种植方法？
1、精选芋种：红芽芋可选顶芽充实、饱满的母芋或子芋作种，栽植前用辛硫磷800-1000倍液浸种消毒，如有腐烂部分应切除后沾上草木灰再种。2、选地、整地、施基肥：选肥力中等、排灌方便的沙壤土，于12月下旬犁田后，精细整地，四周开好排水沟，按株距30-40厘米，行距110-120厘米开穴，单垄栽植，穴深10-15厘米，用母芋作种的穴深20-25厘米，每亩栽1600-1700株，亩穴施过钙35公斤或腐熟猪牛栏粪2000-2500公斤并与畦土拌匀作基肥。3、栽植时间、方式：1月中、下旬，选晴天或阴天栽植，栽植时顶芽朝上，用细土或过筛的垃圾土盖种，厚度以盖没顶芽为宜，然后覆上烟膜，让其生长。4、追肥、培土：芋整个生育期追肥分为4-5次，第一次于栽后芋苗长出第二叶时，亩用碳铵10公斤兑水 200公斤或用人粪尿5-7担兑水15-20担浇施。在芋苗长至4-5叶时，进行第二次追肥，亩用三元复合肥10公斤、硫酸钾10公斤，撒施于离芋株8-10厘米外的四周作棵肥，并结合中耕除草，进行小培土。当苗长至7-8叶时，进入结芋期，亩施硫酸钾复合肥30公斤，施于芋株四周，并结合中耕培土，最后一次于10-11叶时，亩施进口复合肥20公斤，硫酸钾15公斤，施于芋株四周，进行大培土。5、水分管理：芋整个生育期喜湿不耐旱，苗期保持畦土湿润，发棵期和结芋膨大期须水量大，应勤灌水或浇水，遇干旱应灌跑马水或日灌夜排，逢雨季应及时清沟排渍。 6、病虫防治：红芽芋病害主要有芋腐、疫病、芋褐斑、污斑病等。在发病初期用可杀得、代森锌、25%甲霜灵（铜）600倍液喷雾防治。虫害主要有蚜虫、斜纹夜蛾、小菜蛾、蛴螬等，可用蚜虱净或菊脂类农药防治。
红芽芋头可以做芋泥吗？
可以。沙县的土地肥沃、气候温和、水源充足，出产的红芽芋特别嫩，非常适合做芋泥。
在做芋泥上，芋的选择也是有讲究的，不能用芋头，否则不易烂，最好用如鸡蛋大小的流涕芋芋仔，称之为“芋蛋。”
闽清红芽芋种植技术？

选择土层深厚、肥沃，保水能力好、排灌方便、无污染、光照充足的地块栽种。深翻后撒入石灰，四周开沟，待到二次耙整后再施入基肥，栽种选好的芋种，在打好穴的洞内摆放种芽，顶芽朝上。种植后加强田间管理，科学浇水、施肥。
种植方法:种植要选择地势较高，阳光充足，通风条件好，肥力较好的岭地、二阶地，严禁在阴暗湿润、通风采光条件差的河滩地、沟坎地栽种，地块土壤最好选择红粘土或红砂土质。。
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