火锅的前世今生？
（一）古迹文物留下了火锅的雏形
在我国东部出土过一种叫鼎的文物，类似于现在的砂锅，专家考证据有五千多年的历史，具有火烧加热的痕迹，因此认定为那是火锅的最早雏形。简而言之，火锅的历史可以追溯到奴隶社会。这种叫鼎的小铜器，上为锅状，中是炭炉，下有接灰盘，小巧便利，因有烟孔，推断为类似于当今的单人火锅。历经秦、汉、唐代的演变，直到宋代才真正有了关于火锅的文字记载。
在现存文籍史料中，宋代有位著名的词人叫林洪，该人不仅是一位美食家，而且还喜欢把所吃过的美食记录下来，在他的一篇《拨霞供》中记录了这样一件事：冬天游武夷山，捕获一只野兔，由于没有厨师会做。他们先腌制了一会，烧开了半锅水，然后拿着筷子，围着瓦缸，边吃边煮，算得上最早以火锅形式的文字记录了。
（二）皇帝寿宴开创了火锅的先河
清朝时期举办过四次千叟宴，乾隆举行过二次。在乾清宫前设宴，召集王公贵族、满汉大臣、各地老人赴宴超过千人。酒宴上，康熙做了一首七律《千叟宴》，从此清朝的历史上便留下了千叟宴的记载。按当时中国的版图、交通工具和道路状况来看，老人们不仅需要长途奔波，而且恰逢北方严寒，等宫女太监上齐菜后，已经冻成了冰。年迈的老人们，忍受着浑身的舟车疲惫，加之水土不服，还要坐在风寒交加的广场上，吃着冷菜，喝着热酒，结果可想而知。
在筹备乾隆六十大寿时，由当朝重臣和珅全权负责。他总结分析了历届寿宴，经奏请乾隆准许，首次在皇宫设置了火锅形式的宴会。每桌设置两口锅，待宫女太监上好菜后，锅中正好翻滚，终于吃上了热乎乎的菜肴。老人们在返回各自家乡后，将这种吃法发扬光大，以火锅形式的吃法便迅速在全国风靡一时。
沈阳哪家火锅店最好吃？
第十名
鼎汇丰重庆老火锅（浑南店)
服务：
你人一走到门口，他座位就往里走
虽然人多特别忙，但是微笑不落旁
服务贴心又周到，每次衣服都装好
要说服务谁最棒，那个小周排榜上
环境：
装修风格古色古香，仿佛重庆就在身旁
口味：
九宫格最经典，几天不吃就想念。
菜品丰富我喜欢，鸭肠牛肉你必须点
山城血羹是特色，现炸酥肉也不示弱
冰粉入口真解辣，正宗重庆你还得他
价格：人均129
第九名
木心水水冰煮羊火锅（太原街店）
服务：
服务态度真挺好，你一招手笑着到
汤都给你盛碗里，小哥服务得打call
环境：
装修风格挺不错，草原气息略逊色
干净整洁挺不错，这个锅子没挑的
口味：
苏尼特羊是特色，山泉冰块往里搁
汤底入口是真鲜，调料也是比较讷
羊肉新鲜好评多，酸梅汤也挺好喝
价格：人均104
第八名
凤吉园满族火锅（爱工店）
服务：
服务真的挺好，宫女把菜给你往里搞
门口迎来送往，真有宾至如归的感觉
态度也是不错，常常把微笑挂在脸庞
环境：
装修风格很独特，一进来就像进宫了
古色古香有韵味，满族风情是很到位
口味：
乌拉系列锅底好，酸菜血肠可劲造
再加上点鲜羊肉，口感软烂香飘飘
秘制乌梅汁挺好，皓月肥牛也不孬
价格：人均94
第七名
熊喵来了火锅
服务：
他家服务真不错，主动提示优惠多
不仅态度超级好，想的还都挺周到
环境：
装修十分有情调，灯光来把氛围搞
干净整洁又卫生，心情变得好晴朗
口味：
麻辣骨汤拼的棒，鸭血牛肉得续上
鸭肠豆皮必须点，馄饨虾滑不能落
杨枝甘露挺好喝，甜点也是比较讷
主要甜点是免费，十二道你随便雷
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