麻辣拌比较吸引人的名字？
首先就是客户定位，麻辣拌和麻辣烫多以年轻女子为主，所以店名可以年轻化非传统词语组成，比如知遇麻辣拌、街角麻辣拌、木子麻辣拌等等。
第二，麻辣拌特色鲜明，吃麻辣拌的对产品的需求也无非是麻辣香，可以选择描述这三个方面的词来组店名，比如川香蜀麻辣拌，藤椒麻辣拌等。按着些思路走肯定能想到你中意的店名。
麻辣拌都要什么菜？
1、用料：金针菇1把，大蒜多半头，泰椒3-5个，盐适量，醋2-3勺，白糖小半勺，辣椒油，耗油小半勺，海天酱油1勺。
2、将金针菇去尾，撕成小朵。
3、将水烧开把撕成小朵的金针菇放入，约两分钟左右捞出。4、捞出放入凉水中过凉，挤干水分放入盘中备用。
5、把蒜拍碎切碎，泰椒切成圈即可不用剁碎，放入碗中。
6、加入适量的盐，两到三勺陈醋，小半勺白糖，依个人口味加入辣椒油，小半勺耗油，一勺海天酱油，搅拌均匀。
7、将调好的一碗酱汁淋在盘中备用的金针菇上泡制十分钟左右即可。
麻辣拌可放入的菜：土豆片50g、宽粉30g、海带结30g、红丸子30g、蟹棒30g、豆皮30g、宝宝肠30g、鱼豆腐30g。
辅料：麻辣酱汁一碗。
具体做法如下：
1、准备好麻辣酱汁一碗。
2、锅中热水烧开，先将不易熟的土豆下入锅中，稍微煮软后把菜类下锅，最后下其他丸子、蟹棒等副食类。
3、待其完全煮熟后捞出沥干（一定要沥干，否则会有很多汁水，味道不够浓郁）。总共煮个4分钟左右就可以了。
4、将煮熟的菜一并倒入装有调料汁的大碗中，搅拌均匀装盘。
5、成品。
减脂麻辣拌选什么？
减肥麻辣烫可以点蔬菜、豆制品、肉、主食等食物。
1.蔬菜类：
要优先选择绿叶菜和菌藻类，因为它们在热量低的同时还很有营养。比如菠菜、油麦菜、生菜、金针菇、木耳等。
2.豆制品：
切记不要选油炸过的食物，因为相对热量会比较高。所以，在选豆制品的时候，选择纯的豆腐、内酯豆腐、豆皮等就好了。
3.肉类：
建议少放一些热量较高的火腿和蛋饺，一般比较推荐挑鱿鱼、鸡肉。蟹++也可以少放几根，热量不高的情况下，还可以补充机体所需营养。
4.主食：
像藕片、土豆、粉丝、各种宽粉、山芋、红薯这些都是淀粉比较多，可以归到主食。且低热量、高纤维素，可以促进肠道消化。
榆次麻辣拌哪家好吃？
榆次老城，麻辣拌用的全部都是正宗天津二八酱，吃起来是真香，打工人和学生党也能随便拿，
从消毒柜拿上选菜盆和夹子，就可以发挥真正的实力了，像这种吸水的面筋可得记住抖抖水呀！店里麻辣拌和麻辣烫一共有六种口味，我选了招牌麻辣拌和鲜椒麻辣烫，
店里的小料台各种小料随便加不要
