蒜蓉小龙虾拌面什么意思？
1. 蒜蓉小龙虾拌面是一道美食。
2. 蒜蓉小龙虾拌面是一种将煮熟的龙虾肉和面条混合搭配而成的菜品。
这道菜品起源于中国南方的湖南省，因其口感鲜美，逐渐流传到全国各地。
现在，龙虾拌面已经成为了中国的一道知名美食。
3. 蒜蓉小龙虾拌面的制作方法有很多种，不同地区和不同厨师的做法也会有所不同。
除了蒜蓉小龙虾肉和面条之外，还会加入一些蔬菜、调味料等，以增加口感和营养价值。
如果你想品尝龙虾拌面，可以去中国的一些餐厅或者美食街尝试。
龙虾拌面是什么面？
龙虾拌面是意大利面。
因为龙虾拌面是一道经典的意式美食，使用的主要配料是龙虾和面条，这里的面条就是意大利面。
意大利面是一种细长、圆柱形的干面条，是意大利菜系中的一种基本原材料。
它在制作时需要与龙虾汁和其他调料混合在一起，营造出独特的口感和味道。
因此，龙虾拌面中使用的是意大利面。
值得一提的是，有些地方或者餐厅可能会用其他类型的面条来替换意大利面，但是正宗的龙虾拌面使用的一定是意大利面。
是手擀面
龙虾面的做法：
1:将小龙虾洗干净放入锅中油炸至金黄色捞出，再复炸一遍盛出。
2:锅中放入葱姜蒜爆香，放入火锅底料，八角，香叶、花椒、干辣椒，到人生抽、龙虾、啤酒，翻炒均匀出锅。
3:另起锅加入清水，放入方便面煮熟捞出过冷水备用。
4:锅中过滤烧龙虾的酱汁，煮开放入面条、小龙虾，撒上葱花即可，香辣龙虾面即成。
是碱水细面。
小龙虾干拌面做法：
主料：
小龙虾尾500克
细条200克
韭菜150克
辅料：
盐4克 胡椒粉2克 生抽10克 香油少许 。
1.小龙虾尾剥壳洗净。
2.控水后备用。
3.卤肉切小块增香用。
4.锅里放适量油，炒香辣椒和葱，放入虾肉。
5.翻炒后加盐和胡椒粉。
6.倒入黄酒和生抽翻炒一会放入卤肉炒一下。
7.加3碗开水。
8.水煮开下面条。
9.细面煮好放入韭菜，韭菜变色后淋香油即可出锅。
龙虾配面配的是什么面？
普通碱面就可以。
龙虾面做法
主料：小龙虾 油面300克
调料：食盐1/4茶匙 姜5克 水淀粉15克 鸡汤1碗半 小葱3根 玉米淀粉4大匙 植物油适量
1、龙虾刷洗干净，在龙虾尾上2节的地方用刀剁开
2、拿起把尿放干净，把龙虾头尾分开，剁块
3、虾钳用锤子锤裂4.处理好的龙虾撒上玉米淀粉，拌匀，让每块都沾上薄薄的粉
4、锅放油烧热(要看油温够不够，取1筷子插入油中，有很多泡泡冒上来，说明油温够了，可以炸了)
5、分次把龙虾放入过油，大概7-8分熟即可
6、炸好的龙虾沥油，准备好姜葱
7、把水烧开，放入干面煮至透心
8、把面捞起过凉水(要用纯净水，比较卫生)拌入少许油防粘
9、把面码在碟子里
10、炒锅放入1大匙的油烧热，把姜，葱白爆香
11、把龙虾放入翻炒几下
12、放入1碗半鸡汤煮约3-4分钟
13、撒上剩余的葱花，放少许盐调味，倒入淀粉水勾个薄芡
14、把龙虾放在面上，倒入汤汁，吃的时候拌匀即可
白象麻辣小龙虾拌面怎么做？
小龙虾拌面做法：
1、用料： 小龙虾0.5斤、姜3片、大蒜2勺、葱花适量、生抽2瓣、干辣椒4个、盐1克、白糖20克、白酒两勺、蚝油3勺、花椒10颗、木耳适量、香菜适量。
2、热锅加油，爆香花椒干辣椒。
3、炒香葱姜蒜。
4、加白糖两勺，糖一定加够。
5、少些白酒，翻炒。
6、加蚝油翻炒。
7、加生抽翻炒。
8、加木耳翻炒，此时加半碗水或者高汤，烧。
9、加香菜。等水收汁，不要收的太干，尝一尝木耳的咸淡。汁不要收干。
10、拉点面或者煮手工面，拌一下就好。
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