炒米粉米线怎么做好吃？
炒米粉或米线是一道非常受欢迎的中国传统美食，下面是一些制作炒米粉或米线的技巧：
1. 准备好所有食材，包括肉类、蔬菜、调味料等。将米粉或米线煮熟备用。
2.热锅中加入适量的油，待油热后加洋葱和蒜末煸炒至香味四溢。
3. 加入肉类，翻至变色，然后加入蔬菜，如胡萝卜、豆芽、青菜等，继续炒。
4. 加入适量的盐、酱油、糖等调味料，根据个人口味量调整。
5. 最后加入煮熟的米粉或米线翻炒均，让调味料充分渗透到米粉或米线。
6. 炒至米粉或米线表面微微焦黄即可出锅，撒上葱花和辣椒粉增加口感。
希望这些技可以帮助你制作出美味的炒米粉或线。
材料：米线250g、肉末100g、酸菜一小包、番茄两个、菜豆200g、木耳2朵、青椒2个、韭花2勺、盐一小勺、糖一小勺
做法
1. 米粉泡水1小时。
2. 然后煮两分钟，捞出备用。木耳切丝，番茄切小块，青椒切小块。
3. 热油炒蒜，下肉末酸菜，炒香后加米线。炒匀加韭花，番茄木耳菜豆，撒盐糖后放青椒翻炒均匀即可。
炒米粉米线做法如下：1.炒米粉米线是挺好吃的。
2.因为米粉、米线细嫩Q弹，口感好，而且易于煮熟和煮热，很容易入味，炒的时候也不容易糊，而且这种食材是比较健康的。
3.具体炒的做法，可以先将米粉或米线煮熟，放到凉水中洗净控水。
锅中热油，加入洋葱末爆香，加入青椒丁和胡萝卜丁翻炒一下，再加入煮好的米粉或米线，用酱油、盐以及其他调味料根据个人口味翻炒均匀即可。
最后，可以根据个人口味加入一些瘦肉丝或鸡蛋丝，使炒米粉米线更美味。
稻香轩米线是全国连锁吗？
稻香轩米线是全国连锁。
米线，中华传统风味小吃，云南称米线，中国其他地区称米粉。米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱，趁热吃。
臭乎乎的米线叫什么？
臭乎乎的米线叫做螺丝粉，相传在1980年，杂货店里的员工在每天早上学习完之后就拿一把干切粉去隔壁的阿婆的螺蛳摊去煮，渐渐的过了几天，有个人她买了一把青菜放在一起煮。然后卖螺丝的阿婆也觉得这样做的味道非常好，然后就卖起了这种粉。渐渐地，人们把它起名为螺蛳粉。
螺蛳粉最早出现于20世纪70年代末，虽然历史较短，但嗍螺和米粉在柳州传承悠久。在柳州从事40多年文物考古工作的刘文认为，从一个小的方面来说，柳州的历史文化发展轨迹就是一段采集食用螺蛳的历史。辣椒是在明末从美洲传入中国的，起初只是作为观赏作物和药物，进入中国菜谱的时间并不太长。辣椒强势进入中国后，掀起了一场不大不小的饮食革命，柳州人将之融入螺蛳粉并加以发挥，才有了螺蛳粉。
虽然闻起来味道有点奇怪，但吃起来味道还是很好的哦！
臭乎乎的米线以前吃过是在重庆，不是广西的螺丝粉，重庆的美食向来讲究色泽亮丽，麻辣鲜香，但是在重庆有一家米线却很特别，它不是我们平常所吃到的那种米线的气味，它有一股臭臭的味道，有点像汗脚臭味，所以很多人都把它叫做“臭脚米线”。
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