徐州板面做法？
徐州板面是江苏省徐州地区的传统美食，是一道由宽、扁面条和各种海鲜、肉类、蔬菜等制成的汤面。下面是徐州板面的做法：
【材料】
- 高筋面粉500克
- 水适量
- 猪骨头或其他肉类骨头数块
- 姜片3片
- 料酒适量
- 盐适量
- 鲜贝（或虾仁）300克
- 瘦猪肉末150克
- 青蒜50克
- 黄花菜干50克
【步骤】
1. 准备高筋面粉和水，按2:1的比例加入碗中，揉搓至表面平滑。（注意不要揉得太硬）
2. 将揉好的面团擀成厚度一个铅笔盖大小即可。将其切成小条，然后放到湿布上备用。
3. 将猪骨头洗净并焯水去血沫。
4. 取一锅清水放入姜片、猪骨头和料酒，大火烧开后转小火慢炖约1个小时。
5. 煮开清水后，将鲜贝放入煮熟后捞起备用。
6. 将黄花菜泡发软，洗净后焯水备用。
7. 炒锅加油，放入瘦肉末和盐进行翻炒。等到颜色变成浅金黄色后加入青蒜末。
8. 将面条放到开水中煮熟后捞出并沥干。
9. 将面条盛入碗中，然后倒入鲜美的汤汁。最后加入黄花菜干、鲜贝以及之前准备好的肉末和青蒜即可食用。
希望这个制作徐州板面的步骤能够帮助到你！
1.将香叶,桂皮,茴香,陈皮,白芷,红茶包入纱布扎紧入锅,锅里放水,盐,酱油,少量鸡精煮开。
2.牛肉切小块,入锅煮开,文火炖一小时。
3.一个鸡蛋煮熟去壳,放入锅中和牛肉一起,接着炖2小时,香料包捞出,做好汤汁作为面汤备用。
4.高筋面粉打入鸡蛋,加少许水,揉成面团,滴几滴色拉油揉匀,用保鲜膜包好,放入冰箱醒一小时。
5.讲辣椒面,花椒粉,五香粉,生姜粉放入碗中,热上油锅,油锅里放入干辣椒,切片大蒜,待大蒜炸至金黄,连油趁热倒入装有辣椒面的碗中,搅拌均匀。
6.面团拿出,用擀面杖擀成薄片,切成面条,下锅和青菜一起煮熟。
7.捞出面,放入牛肉汤,浇上辣油完成。
徐州火车站旁边有什么便宜的饭店？
火车站附近好吃又便宜的几乎没有，坐1路车到二院下，有个夜市（巨龙小吃城）那里才是好吃又实惠还多，有个牛魔王烤腿，烤全羊腿，很好吃。
还有个江一湖烤饼味道也不错，如果喜欢吃料理也有个宝寿司日式料理。；徐州站；原名徐州府站，位于江苏省徐州市津浦西路西、复兴路东侧，是徐州市淮海路东起点，始建于风雨飘摇的20世界初叶（1910年）。在中国交通史上，素有“徐州通，则全国通”的说法。徐州站隶属于上海铁路局，为特等站。
徐州火车站旁边以前有很多的小吃专卖摊，现在可能好多都被取缔，我还记得以前有一个老董家板面，前几年吧那个时候特价版面四块钱一碗特别实惠，特别便宜，不过呢，上次去发现他们搬家了，可能也是因为整个城市建设的原因，好多的以前特别好的这种小型餐饮店小型摊点都被取缔了谢谢大家
徐州小吃街哪里最好吃？
徐州小吃街
富国街：富国街上的美食，老徐州人没有不知道的，这条街最大的特色便是鳞次栉比的美食，什么麻辣烫，佬俵食品、里脊肉饼、高姐寿司等等物美价廉，令人回味无穷。
王陵路：绿影婆娑的王陵路，总是有着那么一股浓郁的历史气息，它曾经被誉为是徐州最美丽的一条路，当然这条街上的美食更是数不胜数，口口留香包，饺子馆，咖啡厅，甜品店等等，这条街不用走到头，你就已经很撑了。这家的生煎味道还不错。
博爱街：位于欧洲商城附近的博爱街，老徐州人应该都知道。原来博爱街只是永安南路上的一条小街道虽然已经有路标路牌正名这里叫“永安南路”，但大家还是习惯称这条街为“博爱街”了。而博爱街上脍炙人口的美食也相当多最有名气的莫过于“十三中蛙鱼”“博爱街蜗牛”“中华板面王”等等。
文亭街：徐州具有百年历史的老街，位于徐州城中心繁华地段，东起中山南路，西中枢南街。东面原来到彭城路，现在从中山南路到彭城路这一段叫青年路。因为过去街当中有一个道衙门，所以文亭街原来叫道署街。而在现在的中山路口有个“一文亭”，于是改名为文亭街和文亭后街。现在统称文亭街。这条街上的美食矣不少。
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